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2024-09-01 14:39:06
2024年9月1日 | 16:39
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「今年の収穫は、地域によって予想が異なるとはいえ、豊作とは言えません。イタリア中部と南部の地域は深刻な干ばつに見舞われており、水不足でブドウ園の重大な問題が増加し、まず第一に生産が悪く、収穫が早まるのは明らかです」。しかし北部では、昨年の春の雨が多すぎたため、房の成長が不完全で、湿気が原因のべと病などの植物病が発生しており、問題は異なります。これらのブドウ園では、収穫が早まることはありません」。これは、コルディレッティのワインマネージャーであるドメニコ・ボスコ氏が、来週の総合的な見積もりを策定するのを待って、2024年の収穫の見通しをアドクロノスに伝えた際に語ったことです。
「現在、早熟のプリミティブ ブドウの収穫が始まっています。つまり、スパークリング ワインのベースとなる白ワインと、干ばつにより収穫が早まったプーリア州やプリミティーヴォの収穫が始まったような早熟の赤ワインです」とボスコ氏は説明します。同氏によると、「9 月 10 日から 11 月初旬にかけて、イタリア全土で少しずつ収穫が本格化します。実際、イタリアでは、気候や緯度の観点から非常に異なる地域があることに加えて、ブドウの種類も非常に多様です」と専門家は付け加えます。「スパークリング ワインの原料となるピノ グリージョやシャルドネなどの非常に早熟のブドウは、今年シチリアでは 7 月 20 日頃に収穫されましたが、その後、カンパニア州やバジリカータ州のアリアニコのように、11 月の最初の 10 日以降、晩秋のブドウが収穫されます。」そのため、イタリアでは収穫期間が非常に長く、7月20日から11月10日、15日まで100日以上続くが、これは生物多様性による特徴である、とボスコ氏は強調する。
ブドウの本当の殺し屋である恐れられているべと病に関しては、今年は「特に北部のワインメーカーが過剰な雨に対処する準備が整っているため、昨年ほど壊滅的ではありません。今年の収穫の特徴は干ばつで、特にバジリカータ州の一部、プーリア州南部、カラブリア州、シチリア島など中南部の地域で大きな被害が出ており、新芽の「木質化」が低いため、来年も被害が出るのではないかと懸念されています」とドメニコ・ボスコ氏は言う。
#干ばつが襲った場所では早期収穫は豊作にはならない