ハーブ風味のアジアーゴポレンタ
12人分
ヒント: ポレンタは柔らかくクリーミーに仕上げるか、固く揚げて提供します。このバージョンでは、オーブンを使用してサクサクの黄金色の四角形を実現します。
- 8カップの水を沸騰させます。
- 石臼で挽いたコーングリッツを2カップ加えます。
- 濃厚でクリーミーになるまで煮ます。
- 刻んだ新鮮なローズマリーを大さじ2杯加えます。
- 刻んだ新鮮なタイム大さじ2杯を加えます。
- ガーリックパウダー小さじ1杯を加えます。
- オニオンパウダーを小さじ1杯加えます。
- 塩小さじ2杯を加えます。
- 暑さから削除。
- 4オンスの細切りアジアーゴチーズを加えます。
- ポレンタの混合物をベーキングパンに入れます。
- 混合物を15〜20分間放置して固めます。
- 四角く切ります。
- 375 度で 10 分間焼きます。
- 必要に応じて、天日干しトマトとハーブを飾ります。
メイヨー クリニックのヘルシー リビング プログラムのエグゼクティブ ウェルネス シェフと登録栄養士が考案しました。