食品医薬品局はサルモネラ菌による新たな感染症の発生を調査している。
当局はまだサルモネラ・イルム菌の発生源を特定していないが、追跡調査は始まっている。FDAは追跡調査の対象となっている食品については報告していない。
7月10日現在、この流行で確認された患者は26人。FDAは患者の年齢や居住地を明らかにしていない。
報告不足のため、この流行では患者がさらに多くいると思われます。これは、多くの人が医師の診察を受けなかったり、サルモネラ菌に対する明確な治療を受けなかったりするためです。疾病管理予防センターによると、サルモネラ菌の流行では、確認された患者 1 人につき 29 人の患者が報告されていません。
その他の感染拡大のニュース
サルモネラチフス菌感染症の患者数は、過去 1 週間で 80 人から 83 人に増加しました。調査は継続中で、FDA は追跡調査を開始しました。FDA は追跡されている食品についてはまだ発表していません。
FDAは患者の年齢や居住地については報告していない。
サルモネラ感染症について
サルモネラ菌に汚染された食品は、通常、見た目、匂い、味が悪くなることがありません。しかし、サルモネラ菌に感染すると、誰でも病気になる可能性があります。CDC によると、乳児、子供、高齢者、免疫力が弱っている人は、免疫力が弱いため、重篤な病気になるリスクが高くなります。
サルモネラ感染症の症状が現れた人は、医師の診察を受ける必要があります。サルモネラ症の診断には特別な検査が必要なため、罹患した人はサルモネラ菌にさらされた可能性があることを医師に伝える必要があります。サルモネラ感染症の症状は他の病気と似ている場合があり、誤診につながることがよくあります。
サルモネラ菌感染の症状には、汚染された食品を摂取してから 12 ～ 72 時間以内に下痢、腹部のけいれん、発熱などが現れます。それ以外の場合、健康な成人は通常 4 ～ 7 日間病気になります。ただし、場合によっては下痢がひどくなり、入院が必要になることもあります。
高齢者、子供、妊婦、がん患者など免疫力が弱っている人は、重篤な病気や深刻な、時には命に関わる症状を発症する可能性が高くなります。
感染しても症状が出ない人もいますが、それでも他の人に感染を広げてしまう可能性があります。
（食品安全ニュースの無料購読を申し込むには、クリック ここ）