栄養士のヒント:
この押し込まれたパイ生地はコブラー生地のような味で、従来の生地よりも繊維質が多く含まれています。
人数
8人分
- 低ナトリウム
- 体重管理
- 植物由来
- 肉なし
- ヘルシー炭水化物
- 糖尿病の食事プラン
- 腎臓食
材料
- 乾燥ロールドオーツ 1カップ
- 全粒粉ペストリー用小麦粉 1/4カップ
- アーモンドパウダー 1/4カップ
- ブラウンシュガー大さじ2杯
- キャノーラ油大さじ3杯
- 水大さじ1杯
- 皮をむいてスライスした酸っぱいリンゴ 6 カップ (大きなリンゴ 4 個分)
- 冷凍リンゴジュース濃縮液 1/3カップ
- 速成タピオカ大さじ2杯
- シナモン小さじ1杯
- 砕いたクルミ3/4カップ
パイ皮:
充填:
トッピング(オプション):
方向
オーブンを華氏425度に予熱します。
まず生地を作ります。大きめのボウルに乾いた材料を混ぜます。別のボウルに油と水を入れて泡立て器で混ぜます。
油と水の混合物を乾いた材料に加えます。生地がまとまるまで混ぜます。必要に応じてもう少し水を加えます。生地を 9 インチのパイ皿に押し付けます。置いておきます。
フィリングを作るには、大きなボウルにフィリングの材料をすべて入れ、15 分間放置します。かき混ぜてから、準備しておいたパイ生地にフィリングをスプーンで入れます。
425 ℉で 15 分間焼いた後、温度を 350 ℉に下げて 40 分間、またはリンゴが柔らかくなるまで焼きます。
お好みで砕いたクルミを散らしてください。
1食あたりの栄養分析
1食分: 1スライス
- カロリー 210
- 総炭水化物 35グラム
- 総糖分 18グラム
- 添加糖 3グラム
- 食物繊維 4.5グラム
- タンパク質 3グラム
- 総脂質 8グラム
- 飽和脂肪 1グラム
- トランス脂肪 痕跡
- 一価不飽和脂肪 5.5グラム
- 多価不飽和脂肪 2グラム
- コレステロール 0mg
- ナトリウム 5mg
- カリウム 224mg
- カルシウム 29mg
- マグネシウム 32mg
- ビタミンD 0IU
- 鉄 1mg