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ハーブがなぜこんなにも香りと味がおいしく進化したのか

ラベンダーのような料理用ハーブがこれほど強い香りと味を持つのはなぜでしょうか?シャッターストック/カリナ・ゲオルギエヴァ 以下は、当社の自然ニュースレター「Wild Wild Life」からの抜粋です。毎月無料で受信箱に届くようご登録ください。 私はまったくドラマチックにならずに、この春と夏を「ナメクジ大発生」と呼んでいます。北ヨーロッパの庭師なら、おそらく私の言っていることがおわかりでしょう。穏やかな冬と雨の多い春が、ナメクジとカタツムリの驚異的な数を生み出したのです。毎朝、窓の外を見て、昨夜の被害を確認するのが恐ろしく、あなたも私と同じように、今、… #ハーブがなぜこんなにも香りと味がおいしく進化したのか