デンマークは、韓国企業サムヤンの辛いラーメン製品数種類を、カプサイシンの含有量が消費者に中毒を起こす恐れがあるとしてリコールした。
サムヤンのインスタントラーメン製品ラインのうち、ブルダック 3x スパイシー＆ホットチキン、2x スパイシー＆ホットチキン、ホットチキンシチューの3つの激辛味が販売中止となる。
デンマークの食品庁は火曜日にリコールと警告を発し、消費者にこの製品の使用を中止するよう求めた。
デンマーク当局が行動を起こすきっかけとなった具体的な事件があったかどうかは不明だ。
デンマーク獣医食品管理局 同社は、一袋に含まれるカプサイシンの濃度が「消費者が急性中毒を発症するリスクがあるほど高い」と評価したと述べた。
「これらの製品をお持ちの方は、廃棄するか、購入した店舗に返品してください」と同社は声明で述べた。
また、極端に辛い食べ物は子供に危害を及ぼす可能性があるため、子供に対する警告も強調した。
この通知は、辛い食べ物好きの人たちから面白がる反応を多数得て、ネット上で白熱した議論を巻き起こした。デンマーク人は辛いものに対して耐性が低いと主張する人も多い。
「デンマーク出身の友人は、味のないパン粉をまぶしたエビに少し胡椒をまぶしたものは辛すぎると言っていた。このラーメンは毒だと思っているのも不思議ではない」と、Redditのラーメンフォーラムで最もいいねを獲得したコメントには書かれている。
この麺が他の国で以前にリコールされたことがあるかどうかは不明だ。世界中で他に安全警告は出されていないようだ。
カプサイシンは唐辛子に含まれる、辛味を感じる化学物質です。
人間が唐辛子を食べると、カプサイシンが唾液中に放出され、口内の受容体に結合します。
サムヤンは、1960年代に韓国で初めてインスタントラーメンを開発した企業としてブランド化されている韓国の大手食品メーカーです。