この結果は、ウイルスを含んだ生乳が人間にとって安全ではない可能性があるという証拠を裏付けるものとなった。
9つの州の酪農家で確認された鳥インフルエンザウイルスH5N1に汚染された未殺菌牛乳は、マウスを急速に病気にし、複数の臓器に影響を及ぼすことが判明した。 金曜日に発表された研究によると。
調査結果は全く驚くべきものではない。少なくとも6匹の猫が 死亡しています ウイルスを含む生乳を摂取した後に感染するリスクがある。しかし、新たなデータは、ウイルスを含んだ生乳が人間を含む他の哺乳類にとって安全でない可能性があるという証拠を補強するものである。
「生乳を飲まないように。それがメッセージだ」と、この研究を率いたウィスコンシン大学マディソン校のウイルス学者、河岡義裕氏は語った。
米国の市販の牛乳のほとんどは低温殺菌されている。食品医薬品局はウイルスの痕跡を発見した。 20パーセント 全国の食料品店の棚から乳製品のサンプルを採取した。当局はサンプルから感染性ウイルスの兆候は見つからず、低温殺菌牛乳は安全に飲めるとしている。
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2024-06-05 18:01:33