4つのソーダ製品がリコールされた。 FDA 未申告の危険な食品着色料が含まれているため、 癌。
これらの飲料はチャールズ・ボギーニ社が製造しており、ピンクレモネード、イエローレモネード、イエローレモネードXのほか、コーラフレーバーベースと呼ばれる香料製品が含まれています。
同社は缶入り飲料を直接顧客に販売するのではなく、飲料濃縮液やフレーバーを複数の州の他の製造業者や小売業者に供給しています。
ピンクと黄色のレモネードは、会社が含有物質を開示していなかったため回収された。 食品着色料 赤40 それぞれイエロー5です。
製品はコネチカット州、ペンシルベニア州、ニューヨーク州、ニュージャージー州、アリゾナ州、ミズーリ州、イリノイ州、ネバダ州、カリフォルニア州の9州で回収された。
コーラフレーバーベースには、ワインや塩漬け肉、ドライフルーツなどの食品の防腐剤として使用される塩である亜硫酸塩が未申告で含まれていた。
どちらの化学物質にもベンジジンが含まれています。ベンジジンは人間と動物の発がん性物質で、染料に低濃度で含まれていれば安全とされています。しかし、企業は製品にベンジジンが含まれているかどうかを明示する必要があります。
FDA によれば、遊離ベンジジンを摂取すると、がんリスクが「懸念」閾値をわずかに下回るレベル、つまり 100 万人に 1 人のがん発生率まで上昇する。
チャールズ・ボッジニ社は3月末に飲料を自主的にリコールしたが、飲料の健康被害は6月3日まで分類されなかった。
製品はコネチカット州、ペンシルベニア州、ニューヨーク州、ニュージャージー州、アリゾナ州、ミズーリ州、イリノイ州、ネバダ州、カリフォルニア州の9つの州でリコールされた。
コーラ風味ベースには、ワインや塩漬け肉、ドライフルーツなどの食品の防腐剤として使用される塩である亜硫酸塩が未申告で含まれていました。
チャールズ・ボギーニ社は缶入り飲料を直接顧客に販売するのではなく、飲料濃縮物やフレーバーを他のメーカーや小売業者に供給しています。
亜硫酸塩に敏感な人もいます。亜硫酸塩はアレルギー性の皮膚反応、呼吸器系の問題、胃痛や下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
亜硫酸塩は消化中に胃酸と結合すると、刺激性のガスである二酸化硫黄を放出し、それが胃に戻って悪影響を及ぼすようです。
リコール対象には、ピンクレモネード28ガロン、コーラ風味ベース2,700ガロン以上、イエローレモネード製品112ガロンが含まれていた。
ピンクレモネードとコーラの香料ベースは、FDA によってクラス II の健康被害に分類されており、これは「一時的または医学的に可逆的な健康被害を引き起こす可能性がある、または深刻な健康被害の可能性が低い」ことを意味します。
FDAによると、黄色いレモネード飲料はクラスIIIの健康被害に分類されており、これは「健康に悪影響を及ぼす可能性は低い」ことを意味する。
リコール対象製品の健康被害を判断する際、FDA は、製品がすでに病気を引き起こしたかどうか、将来的に健康に影響を及ぼすリスクがあるかどうかなどを考慮します。
クラス I は最も深刻なリコールであり、製品が「重大な健康被害または死亡」を引き起こす可能性がある場合に使用されます。
いくつかの研究では、E129とも呼ばれる赤色40号食品着色料が、子供のアレルギー、偏頭痛、ADHDなどの精神障害と関連していることも指摘されています。
一方、黄色5号はトゥインキーなどの食品に使用されており、喘息患者やアスピリン不耐症の人にアレルギー反応や不耐症を引き起こす可能性があります。