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食中毒の主な原因は何ですか?

リステリア菌とサルモネラ菌は細菌です。サルモネラ症は汚染された食品を介して人間に感染します。ほとんどの場合は無害ですが、サルモネラ菌感染症は胃腸炎と腸チフスの 2 つの症状を引き起こします。一方、リステリア菌はハムやチーズなどに含まれています。リステリア菌によって引き起こされるリステリア症は、重篤な病状を引き起こす可能性がありますが、簡単な衛生対策で予防できます。 リステリア菌とサルモネラ菌は、特定の食品に含まれる細菌で、人間に病気を引き起こす可能性があります。 © ゲッティイメージズ - マンジュルル この種の汚染を避けるための予防策はありますか? 腸チフスの予防接種の対象者は誰ですか? 番組の全編はここで視聴できますリステリア菌とサルモネラ菌 同じテーマについて引き続きお読みください: #食中毒の主な原因は何ですか
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