肉食動物シフラの食事日記（28）「1年半前までは完全ベジタリアン生活でした」｜ 雑誌「WOMAN」

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2024-03-24 15:30:00

ナーム：シフラ・ラベノート

年齢: 28歳

体重: 55キロ

高さ: 1.67メートル

職業：馬のセラピスト

運動: 「私は週に数回、腹部、臀部、脚、動きやすさに重点を置いたスポーツのクラスを教えています。 また、週に2回、有酸素運動と筋力トレーニングを追加で行っています。 そして私は歩きます。」

罪深い喜び: 「私は、できればココナッツオイルで揚げたチップス、チーズ、オリーブオイル、塩を添えたサワードウのバゲット、または健康的なスナックとしてバターと塩を添えたデーツが大好きです。」

午前7時30分

「1年半前まで、私は完全なベジタリアン、さらにはほぼビーガンでしたが、私にとって最適な健康のためには肉食動物の食事が最適であることがわかりました。 私は大きなコップ一杯の水で一日を始めます。 それから私はゆで卵3個とケルト海塩をひとつまみ加えます。 また、新鮮なハーブティーを一杯飲み、朝食後にはブラックコーヒーを一杯飲みます。」

午後12時30分

「私は炭水化物をできるだけ避けています。 昼食にはビーフソーセージと昨日のビーフバーガーの残りを食べます。 肉の量が多いとすぐに満腹になってしまうので、他には何も加えないでください。 動物性たんぱく質をたくさん摂取するので、満腹感が早く、長く続き、間食への欲求が完全になくなりました。 角を曲がったところにある牧場で採れた生乳も2杯飲みます。 この牛乳は低温殺菌されていません。 この利点は、生乳に含まれる酵素が消化を促進することです。 ミネラルを補給するために、一日中、ケルト海塩を入れた自己濾過水を数杯飲みます。」

午後3:00

「おやつとして、ケフィア一杯とシナモン入りの小さなリンゴを食べます。 私は時々、それにニンジンや農家のチーズを代用します。」

午後6時

「夕食には、生姜、ニンニク、塩コショウを少々加えた自家製ボーンスープを使って、牛ほほ肉をスロークッカーで6時間以上煮ました。 目玉焼きもあるよ。 この時期、私は地元で手に入るものだけを食べるので、野菜はほとんど食べません。 時にはニンジン、キャベツ、または塊茎も。 週に一度はサーモンを食べるようにしています。」

20:00

「抵抗力を高めるために、私はイラクサとエルダーフラワーの新鮮なハーブティーを飲みます。」

専門家が解説：シフラはどれくらい健康的な食事をしているのでしょうか？

「肉食動物の食生活には、かなりの問題点があります。 シフラは（ほぼ）動物性食品のみを食べるため、特定の栄養素が欠乏するリスクがあります。 たとえば、野菜、果物、穀物は、肉、卵、バター、牛乳とは異なる栄養素を提供します。 赤身肉や加工肉を食べすぎると、結腸がんや脳卒中のリスク増加など、健康上のリスクも生じます。 さらに、乳製品を必要以上に摂取しないようにアドバイスされています。 生乳を飲むことが低温殺菌牛乳や加熱牛乳よりも健康的かどうかについては、科学的なコンセンサスはありません。 実は病原菌が含まれている可能性もあります。 健康的な食事で最も重要なことは、多様な食事を食べることです。 あなたの体は長期的にはあなたに感謝するでしょう。」

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