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2024-03-05 19:10:00
2月27日火曜日、フランス政府は植物由来の製品を販売できる指定を制限する法令を公布した。 「ステーキ」、「ハム」、または野菜の「フィレ」はもう必要ありません。他の言葉を見つける必要があります。
嘘をつくことに意味はありません。多くの新進ベジタリアンは、たとえそれが純粋に心理的なものであっても、野菜のステーキと肉屋のミンチステーキの類似性を評価して通り過ぎます。 肉を食べるよりも健康的で環境に優しいとされている模造肉食品は、正確に言うと「模倣」で作られていない限り、それほど人気がなかっただろう。
この条件は消費者に対して大きな影響力を持っているが、フランス政府は混乱しすぎると判断した。 現在、「ステーキ」、「ハム」、さらには「フィレ」を含む、肉を含まない製品に対して21の用語が禁止されている。
すでに一部のブランドはこの問題を回避しています。 たとえば、「Addicted」は最近、インスタグラムで「ブーレイト」と「ステクス」を宣伝した。「同じ喜び、新しい綴り」と彼らは書いている。
今のところ、これはフランスで製造された製品にのみ有効ですが、世界中の多くの国が植物の語彙の問題について疑問を抱いています。 クーリエ・インターナショナルは、この問題に関するアメリカ人ジャーナリスト、コウ・イブの次の言葉を報じている。 […] それはフランスや肉だけに関係するものではありません。 欧州連合全体では、たとえ「植物ベース」または「ビーガン」と表示されていたとしても、「牛乳」、「バター」、または「ヨーグルト」などの単語を乳製品代替品を指すのに使用することはできなくなりました。 » アメリカの特定の州でも同様の話。
一方、日本はその逆を選択した。 植物産業を支援するため、東京都は「肉」「卵」「牛乳」という修飾語の使用を許可したが、問題の製品が動物由来の製品とは大きく異なることを消費者に通知することを条件としている。案件。
#肉と植物の舌戦