2024年3月2日07:08
企業はCO2排出量を削減するために独自の対策を講じています。 たとえば、エクアドル産のパイナップルは現在、アルバート・ハインの棚に並ぶ前に切り戻されています。 これはCO2総排出量からするとごくわずかに見えるが、専門家は肯定的だ。
エクアドル産パイナップルは、ロッテルダムに輸送される前に典型的な冠を失います。 これは、より多くの果物が 1 つの箱に収まり、コンテナ船に必要なスペースが少なくなることを意味します。 この調整により排出量が 30% 削減され、130,000 キロの CO2 削減につながるとアルバート・ハイン氏は主張しています。
そのスーパーマーケットは今月、より多くの包装に切り替えており、これにより同社の二酸化炭素排出量は削減されるはずだ。 たとえば、ザーンセ・ホーヴェのギリシャヨーグルトは、丸いバケツではなく、楕円形のパッケージで提供されています。 これによりトラック上のスペースが節約され、年間 26,000 キロメートルのトラック輸送に相当する量が節約されます。
さらに、数十のチーズ製品が新しい外観になっています。 アルバート・ハイン氏によると、これにより毎年 40 万キロのプラスチックが節約されるそうです。 そして 最近 クルイドバットは、プラスチック製のキャンディーバッグが紙製のバッグに取って代わられると発表した。 これにより、32,000キロのプラスチックが節約されることになります。
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アナナス対控訴
たとえば、紙は必ずしもあらゆる種類のプラスチックよりも持続可能であるわけではないため、この取り組みには批判もある。 そして、パイナップルの代わりに、消費者がオランダの土壌から採れたリンゴを単純に購入した方が良いのです。
それにもかかわらず、専門家は上記の取り組みに前向きです。 INGの運輸部門銀行家マキエル・ボード氏は、「企業が短期的に講じられる措置を検討することが重要だ」と語る。 さらに、これらは測定可能なステップです。 「パイナップルやヨーグルトの単位当たりの CO2 排出量は明らかに減少しています。ですから、確かに違いが生じます。」
ABN AMROの物流専門家バート・バニング氏は、食品分野の創造性に満足しており、より持続可能になるためにはそれが必要だと考えている。 「パイナップルの樹冠の一部は新たな成長のために植え替えられていますが、これは循環的な考え方に完全に沿っています」とバニング氏は言う。
Schuttelaar & Partners の持続可能性専門家である Suzanne van der Pijll 氏は、コストも削減できれば、企業は持続可能な措置を講じる可能性が高くなります、と述べています。 また、同じ箱に多くの物を入れることができるため、輸送コストが安くなります。 「一石何鳥か」とバニング氏は熱く語る。
企業のイメージアップにも貢献します。 今週のボーナスに裸のパイナップルが入っているのには理由がないわけではありません。 「アルバート・ハインは自分たちがどれだけうまくやっているかを見せたいと思っている」とバニングは言う。
消費者は変身を好まない
ファン デル ピジル氏は、製品の新たな登場にはリスクも伴うと見ています。 「消費者は変化を望んでいません。」 変身後に売上が低迷した場合、スーパーマーケットはパッケージを古いものに戻すこともあります。
したがって、ファン デル パイル氏は、新しいキャンディーの袋とチーズのパッケージがどのように受け入れられるか興味を持っています。 「プラスチックはリサイクルが難しいため、実際には消費量をもっと減らす必要があります。しかし、消費者はプラスチックを減らすのに非常に苦労しています」と彼女は言います。
Milieu Centraal は、紙製のキャンディーバッグがプラスチック製のコーンバッグよりも本当に優れているかどうかを単純に言うことはできません。 「プラスチックはその組成によっては完全にリサイクル可能です」と広報担当者は言う。 紙は通常、新しい製品にリサイクルするのが容易であり、自然に廃棄されると分解されます。 「プラスチックは誰かが拾ったときにのみ環境から消えます。」
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#裸のパイナップルと楕円形のヨーグルト容器が持続可能性に貢献 #経済
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