D誰の意見を聞くかによって、ダイエットソフトドリンクは栄養学の最大の成果であるか、あるいは最も壮大なトロイの木馬であるかのどちらかになります。つまり、砂糖を含まないおいしい贅沢か、カロリーゼロの服を着たオオカミであり、別の方法で健康を損なうものです。 はい、エネルギー摂取量をあまり増やさずに飲むことができますが、食欲やインスリンレベルに悪影響を及ぼして逆効果になる可能性がありますか? 砂糖の代わりになったものはもっと悪いものなのでしょうか？
インスリンから始めるのが最も理にかなっています。 馴染みのない方のために説明すると、これは通常膵臓で生成され、体がエネルギーとして糖を利用するのを助けるホルモンです。 身体は味蕾と同じくらい通常のソフトドリンクとダイエットソフトドリンクを区別するのが難しく、インスリンの過剰産生につながり、血圧上昇から糖尿病や脳卒中まであらゆる原因となる可能性があるという理論がしばらくの間唱えられてきました。
同様に、ダイエットソーダに含まれる人工甘味料が、砂糖を愛する愚かな脳をだまして、本来の摂取カロリーよりも多くのカロリーを摂取していると思い込ませ、空腹ホルモンの調子を狂わせる可能性があるという示唆もあります。
しかし、これらの潜在的な懸念は、栄養士がかつて考えていたほど大きな問題ではないようです。 研究の体系的なレビュー 昨年発表された調査結果では、甘味料への曝露は「食物摂取量の増加や主観的な食欲評価の変化を決定的に誘発するものではなかった」 [and that] 摂取後の血糖値、食後血糖値、またはインスリン反応には有意な変化は見られませんでした。」
また、国際がん研究機関 (IARC) が昨年、最も一般的な人工甘味料の 1 つであるアスパルテームを次のように分類したことを聞いたことがあるかもしれません。 「人間に対して発がん性がある可能性がある」。 これは悪いように聞こえますが、それほど大きな意味はありません。発がん性の影響が排除できないということだけです。 この甘味料は、アロエベラ抽出物や特定の野菜のピクルスと同じカテゴリーに分類されます。 温かい飲み物を飲みながら、 以前にも取り上げた そして、夜勤勤務は IARC リスク評価が高くなります。
それでは、ダイエットドリンクロビーにとって朗報です。 しかし、ちょっと待ってください。8 年間にわたって人々の習慣を調査した少なくとも 1 つの観察研究では、週に 21 以上の人工甘味料入り飲料を飲んでいることが判明しました。 リスクがほぼ2倍になった 過体重または肥満になること。 では、他に何が起こっているのでしょうか?
答えの1つは、ダイエットソーダを飲む人は、飲むカロリーを「節約している」と信じて加工食品を定期的に食べたり、過食したりするなど、肥満リスクを高めるようなことをしている可能性が高いということかもしれません。
もう一つは、何か他のことが起こっている可能性があります。 「ダイエットドリンクによく含まれるスクラロースは、体内のむくみの最も一般的な原因の1つであると考えられています」と栄養士のリサ・リチャーズは言います。 「しかし、胃腸の炎症を引き起こし、腸全体の健康を促進する細菌に影響を与える可能性があるという証拠もいくつかあります。」
1つ 昨年発表された研究 通常人間が許容できると考えられている1日の摂取量の範囲内でスクラロースを摂取すると、腸内微生物叢が破壊され、腸組織にも影響を与える可能性があることが示唆されました。
別の研究では、 2022年に出版、他の甘味料にも同様の効果がある可能性があることが示唆されました。 さらなる研究が必要です – 既存の研究の多くはマウスで行われています – しかし、不健康なマイクロバイオームは、不健康なマイクロバイオームが原因で、 さまざまな悪影響。
では、どこまで心配すればいいのでしょうか？ 水の代わりにダイエットドリンクを 1 日に何度も飲んでいる場合は、おそらく摂取量を減らすのが得策です。メカニズムが何であれ、不健康になっている可能性があります。
飲酒の頻度が少なければ、それほど心配はないかもしれませんが、潜在的な悪影響を及ぼさずにギャップを埋めることができる他の飲み物を試してみる価値はあります。 コップ一杯の炭酸水にレモンをさっと絞ると、実際に効果があるかもしれません インスリンレベルを保つために –そしてそれはまたとてもおいしいです。 缶に比べて持ち運びに少し劣りますが、すべてを手に入れることはできません。