2024年7月8日月曜日
アイルランド食品安全庁（FSAI）は本日、食品サプリメントに含まれる「プロバイオティクス」の安全性評価に関する報告書を発表しました。この報告書の目的は、特定の法的基準がない場合に、食品サプリメントに使用される生きた微生物の安全性を企業が評価できるように支援することです。
「プロバイオティクス」は、FAO/WHO* によって「適量を投与すると宿主に健康上の利益をもたらす生きた微生物」と定義されています。EU 法によると、「プロバイオティクス」という用語は現在、健康強調表示として認められていないため、食品または食品サプリメントのラベルに使用することはできません。ただし、この用語は業界および科学界で広く使用されているため、この科学レポートでは使用されています。
この報告書は、FSAI 科学委員会によって作成されました。委員会は、「プロバイオティクス」に関連する有害事象の報告は少なく、生理学的にリスクのある人々における菌血症、敗血症、心内膜炎などの感染症の臨時報告である傾向があることを発見しました。
委員会は、(i)安全性評価の基準、および(ii)食品サプリメント製造業者が自社製品中の微生物の安全性を証明するために使用すべき証拠に関して勧告を行った。
*国連食糧農業機関/世界保健機関
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#食品サプリメント中のプロバイオティクスの安全性評価に関する報告書が発表されました
2024-07-08 11:49:58