Brain Health Challenge の 2 日目へようこそ。今日は食べ物の話です。
あなたの脳はエネルギーを大量に消費します。平均的な人の体重の約2パーセントを占めるにもかかわらず、体のエネルギーの約20パーセントを消費します。言い換えれば、自分自身のエネルギー源として何を使うかが脳の健康にとって重要だということです。
それでは、脳に最適な食べ物は何でしょうか？
で 9年間の勉強 シカゴのラッシュ大学の研究者らは、約1,000人の高齢者を対象に、ベリー、葉物野菜、その他の野菜、全粒穀物、豆、ナッツ、魚、鶏肉、オリーブオイルという9種類の特定の食品をより多く食べ、赤身肉、バターとマーガリン、チーズ、甘いお菓子、揚げ物をあまり食べない人は、認知機能の低下が遅いことを発見した。
これらの発見に基づいて、研究者たちはMINDダイエットを開発しました。
その後、何千人もの人々を対象とした大規模な研究で、MIND ダイエットに従うことが以下に該当することが示されました。 より良い認知機能ある 認知症のリスクが低い そして 病気の進行が遅くなる アルツハイマー病の人に。ダイエットを始めるかどうかに関係なく、人はダイエットから恩恵を受けます 中年または晩年に。
専門家らは、MIND食に含まれる食品には特定の多量栄養素と微量栄養素が含まれているため、特に脳に良いと考えています。
たとえば、ベリー類や葉物野菜にはポリフェノールやその他の抗酸化物質が豊富に含まれている、とラッシュの栄養士であり、『オフィシャル・マインド・ダイエット』の共著者であるジェニファー・ヴェントレル氏は言う。これらの化合物の多くは血液脳関門を通過し、炎症や酸化ストレスと戦うのに役立ちます。これらはどちらも細胞に損傷を与え、認知症に関連する可能性があります。
ナッツ類やサケやイワシなどの脂肪の多い魚にはオメガ 3 脂肪酸が含まれており、脳細胞間で情報を伝達する神経線維を取り囲む絶縁性の鞘を構築するのに重要です。
全粒穀物と豆にはどちらも、腸内の善玉菌の餌となる繊維が大量に含まれています。これらの微生物は短鎖脂肪酸と呼ばれる副産物を生成し、専門家は腸脳軸を介して脳の健康に影響を与える可能性があると考えています。
これらの栄養素を摂取するために食生活全体を見直す必要はありません。代わりに、すでに食べがちなものを「マインド化」することを考えてください、とニューヨーク大学ランゴン・ヘルスの神経内科医であり、遠隔医療プラットフォームであるアイザック・ヘルスの創設者兼最高医療責任者であるジョエル・サリナス博士は言います。たとえば、朝食にナッツやベリーを一掴み加えてみましょう。
今日のアクティビティは、自分の食事を意識するのに役立ちます。あなたの選択を説明責任のあるパートナーとコメントで共有してください。私が食事を調整する方法についても話しておきます。さらにインスピレーションを得たい場合は、以下をチェックしてください MIND認定レシピ ニューヨーク・タイムズ・クッキングより。
1767662819
#脳の健康チャレンジ #MIND #ダイエットを試してみましょう
2026-01-06 01:03:00