トップの医師は、生命にかかわる細菌で汚染される可能性があるため、外食時に食事をすることを拒否する4つの食物を明らかにしました。
テキサスに拠点を置く長期条件の専門家であるクリスティーン・アダエゼ・ヌウォハ博士は、ダイヤーズや希少な肉など、ダイナーが「派手」であると感じる食べ物の中には、実際には致命的な食中毒の危険にさらされると警告しました。
E.coli、サルモネラ、ノロウイルスなどの汚染された食品のバグは、世界中で毎年420,000人以上を殺しています。
一方、英国の約240万人が毎年食物媒介性の病気にかかっています。 食品基準代理店 （FSA）。
どんな農産物も食中毒を引き起こす可能性がありますが、動物製品やサラダの葉などの一部の食品は他の食品よりも危険です。
今、Instagramで ビデオ これまでのところ、50万件近くの視聴回数を獲得しており、Adaeze Nwoha博士は、レモンやライムのスライス、シーフード、アイスキューブなど、あまり知られていない高リスクの食品について新たな警告を発しました。
たとえば、柑橘類のスライスは、しばしば「床の周りに蹴られ、拾ってビンに戻ってきて、あなたに仕えた」果物から切り取られます。
一方、アイスマシンはしばしば掃除が困難であると彼女は言った、それらを「不潔で、ひどく、厄介」にした。
健康と病気の専門家は、バクテリアを抱えている可能性のある汚いアイスメーカーを疑っているので、レストランでアイスドリンクを飲んだことはないと言いました
英国の保健セキュリティ機関によると、胸骨毒素産生の症状E.coliには重度の下痢と嘔吐が含まれます
これは、水が凍結プロセスを経た場合でも、一部の細菌は生き残るのに十分な強さであることを意味します。
氷や氷製造機が、バスルームを使用した後に手を完全に洗っていないスタッフが触れたときにも汚染が発生する可能性があります。
Nwoha博士の推奨事項は、英国が結腸癌に関連している非常に毒性のあるE.coliの心配な急増に直面しているためです。
最新の数字が示しているのは、わずか7年で、shiga毒素を産生するE.coliと呼ばれる致命的な緊張の割合、またはSTECと呼ばれ、ほんの7年でほぼ10倍上昇しました。
英国の研究者は、研究の後、40歳未満の患者から腫瘍に潜んでいる特定のSTEC株によって産生される癌結合毒素であるコリバクチンの痕跡が研究された後、若者の間で腸がんの増加率に株が関連している可能性があると考えています。
病原体は、刻んだフルーツやサラダ、調理不足の肉など、すぐに食べられる食品にほとんど見られます。
昨年、英国で栽培された汚染されたサラダの葉を含む準備ができた食事サンドイッチに関連するアウトブレイクで、280人以上がSTECに打たれました。
Nwoha博士は、牛肉、特に珍しい、または中程度の珍しいハンバーガーを食べることを避けていると言いました。
Nwoha博士はまた、命にかかわるE.coliで汚染される可能性があるという恐れがある中で、あなたの飲み物にしばしば来る事前にカットされた果物を食べることに対して助言しました
「私は牛肉を食べませんが、私のパーティーにはそうする人がいました」と彼女は言いました。
「これはまれに注文する時ではありません。ステーキとハンバーガーには違いがあります。
「ステーキは外側に大腸菌やサルモネラのような細菌を持つことができます。そして、それを調理して焼いたとき、あなたはその細菌を殺します。だから、あなたがそれに切り込んで、内側でそれがまれであるとき、それは大丈夫です。
しかし、Nwoha博士によると、ハンバーガーは刻んだ牛肉で作られているため、細菌はパティの外面に限定されていません。
「それは外側で調理されるかもしれませんが、あなたはまだそれを珍しく望んでいたので調理されていないある時点で細菌にさらされた内側にまだ肉を持っています。
「したがって、あなたは潜在的に生きたままにされている細菌を持っています。
「誰かがあなたのテーブルにこれを持ってきたら、あなたを病気にすることができるので、彼らにそれを取り戻して調理させてください。」
最後に、Nwoha博士は、汚染されたカキを食べた後数ヶ月間、友人が入院した後、生のカキを食べることを避けるようにフォロワーに促しました。
これは、温かいcost骨水で繁栄するVibrio valnificusと呼ばれる生命を脅かす感染を引き起こす可能性があります。
多くの人々は生のカキを食べることを楽しんでいますが、生の魚介類を食べると、農産物の中に暖かいcost骨水域で繁栄する細菌として生命を脅かすバイブリア症の危険にさらされます。 Center for Disease Controlによると、有害な細菌を含むカキは、通常のカキとは異なるように見えたり、味覚したり、臭いがしたりしません
緊急の病院治療を必要とする細菌性髄膜炎は、脊髄と脳の膜に影響を与えます
この感染は、妊娠中の女性や免疫系が低下している人にとって特に危険です。
患者が細菌を摂取し、病原体が胃の中で分解されない場合、細菌は小腸に到達する可能性があります。
ここでは、最終的に敗血症や死を引き起こす可能性のある周囲の組織をすぐに掛けて攻撃します。
バクテリアに感染した人は、吐き気、下痢、腹痛、嘔吐など、汚染された食物を摂取してから数時間以内に症状を示します。
Nwoha博士は、カキもノロウイルスを抱き、脳炎や髄膜炎などの生命を脅かすウイルス、つまり脳と脊髄に影響を与える腹部ウイルスを引き起こす可能性があると述べました。
「妊娠しているか免疫不全に陥っている場合、生のカキを避ける必要がありますが、健康な人にも影響を与える可能性があることに留意してください」と彼女は言いました。
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#私は医者です #私がレストランで注文しない4つの人気のある食べ物があります…彼らは殺すことができたので
2025-06-17 16:02:00