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牛肉 – 牛を子牛に戻す – 考慮すべき重要な要素 – Teagasc

2024 年 4 月 17 日 Teagasc Future Beef チームは最近、「牛を子牛に戻す」という課題に焦点を当てたウェビナーを主催しました。アイスリング・モロイ氏はこの記事で重要なポイントをまとめています。 肉牛の平均在胎期間は288日です。 ただし、出産後自転車に乗り始めるまでの平均期間は 55 日です。 雌犬の周期が典型的な 21 日である場合、365 日の出産間隔を維持するために繁殖する機会は 2 回しかないことを意味します。 注目の参加者は、フューチャー・ビーフ・プログラム農家のアオングサ・ファヒ氏とジョン・ダン氏で、ティーガスク動物生物科学研究センター所長のデビッド・ケニー教授も参加しました。 ゴールウェイ州アードラハン在住のアオングサ・ファヒーさんは、特に農場から離れてフルタイムで働いている彼が、精管切除された雄牛と発情検知に役立つ「ムーヒート」技術をどのように使っているかについて説明した。 これにより、AI を使用して代替種を繁殖させ、その後、種雄牛を使って掃討することが可能になります。 牛を子牛の状態に戻すためには、記録を保持することが彼にとって非常に重要です。 オファリー州ポーターリントン在住のジョン・ダン氏は、自身の農場の無精牛と未受精雄牛の両方で遭遇した問題、つまり乳牛の頭数が 90 頭から 50 頭に減少したことについて語った。彼は現在、乳牛の数を回復させるために、彼の未経産牛と雌牛に同調プロトコルを適用し、農場の雄牛の生殖能力検査を開始しました。 デビッド・ケニー教授は、牛群における牛と雄牛の生殖能力のあらゆる分野を研究した豊富な経験があり、それに影響を与える可能性のある生物学的理由と、肉牛農家の選択肢として広く利用可能になりつつある性別別精液の開発について議論しました。 乳牛の受胎率に何が影響するのでしょうか? デビッド・ケニー教授によると、生殖能力には多因性があります。 以下の影響を受けます。 分娩時の体調スコア 牛が分娩してから再び周期を再開するまでの間隔を短くするには、牛の状態が中程度から良好である必要があります。 繁殖期の早い段階で周期を繰り返す牛が多ければ多いほど、繁殖期の最初の 3…

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2024-04-17 07:13:17

2024 年 4 月 17 日

Teagasc Future Beef チームは最近、「牛を子牛に戻す」という課題に焦点を当てたウェビナーを主催しました。アイスリング・モロイ氏はこの記事で重要なポイントをまとめています。

肉牛の平均在胎期間は288日です。 ただし、出産後自転車に乗り始めるまでの平均期間は 55 日です。 雌犬の周期が典型的な 21 日である場合、365 日の出産間隔を維持するために繁殖する機会は 2 回しかないことを意味します。

注目の参加者は、フューチャー・ビーフ・プログラム農家のアオングサ・ファヒ氏とジョン・ダン氏で、ティーガスク動物生物科学研究センター所長のデビッド・ケニー教授も参加しました。

ゴールウェイ州アードラハン在住のアオングサ・ファヒーさんは、特に農場から離れてフルタイムで働いている彼が、精管切除された雄牛と発情検知に役立つ「ムーヒート」技術をどのように使っているかについて説明した。 これにより、AI を使用して代替種を繁殖させ、その後、種雄牛を使って掃討することが可能になります。 牛を子牛の状態に戻すためには、記録を保持することが彼にとって非常に重要です。

オファリー州ポーターリントン在住のジョン・ダン氏は、自身の農場の無精牛と未受精雄牛の両方で遭遇した問題、つまり乳牛の頭数が 90 頭から 50 頭に減少したことについて語った。彼は現在、乳牛の数を回復させるために、彼の未経産牛と雌牛に同調プロトコルを適用し、農場の雄牛の生殖能力検査を開始しました。

デビッド・ケニー教授は、牛群における牛と雄牛の生殖能力のあらゆる分野を研究した豊富な経験があり、それに影響を与える可能性のある生物学的理由と、肉牛農家の選択肢として広く利用可能になりつつある性別別精液の開発について議論しました。

乳牛の受胎率に何が影響するのでしょうか?

デビッド・ケニー教授によると、生殖能力には多因性があります。 以下の影響を受けます。

  • 分娩時の体調スコア
    • 牛が分娩してから再び周期を再開するまでの間隔を短くするには、牛の状態が中程度から良好である必要があります。 繁殖期の早い段階で周期を繰り返す牛が多ければ多いほど、繁殖期の最初の 3 週間で妊娠する可能性が高くなります。
  • ストックブル
    • 繁殖期の前に彼の生殖能力を評価してください。 昨年妊娠していたとしても、今年も妊娠するとは限りません。 動き、四肢の質、全身の健康状態を含む獣医師の完全な健康診断を完了してください。 繁殖期の最初の 6 週間はやるべきことがたくさんあり、体重の最大 10% が減少する可能性があります。
  • 熱検知は重要です
    • 熱を検出するための時間や技術を持つことは非常に重要です。そうでないと良い結果は得られません。
  • 牛の栄養
    • 一貫した食事をとらなければなりませんが、成長不良、悪天候、草不足などの変動により受胎率が最大 50% 低下する可能性があります。 安定した牧草の供給を維持することが重要です。
  • ミネラル欠乏症と生殖器疾患
    • これらは問題の一因となる可能性がありますが、一般に、全国で実施された試験結果からはどちらも小さな要因です。

不妊の問題

ジョンさんは、2018 年に自分の農場で繁殖の問題を抱え始めました。ジョンさんは 35 年間乳牛を飼い続けており、種雄牛の受胎率は常に良好でした。 今年、彼はストック雄牛を購入し、屋外農場で未経産牛と一緒に12週間飼育した。 シーズンの終わりに未経産牛を検査したところ、子牛には一頭も含まれておらず、これが彼の牛の頭数に大きな打撃を与えた。

残念なことに、ジョンさんは農場に生殖能力の低い雄牛も飼っており、彼が活発に動いているように見え、数頭の牛が子牛に向かって彼のところに行ったため、さらに被害を与えたと述べました。 これらすべてに対応して、彼は財政的に支援するために農場での乳用子牛の事業を拡大し、また、畜産雄牛の管理に関していくつかの変更を加え、以下に概要を説明する農場での同期プログラムを開始しました。

強気株の管理

現在、ジョンが牧畜雄牛を購入するとき、彼はまず彼を群れから隔離し、農場に慣れるまでの時間を与えます。 獣医師による健康診断と生殖能力検査が行われます。 雄牛は天候が適切なときに放牧され、同期プログラムが完了してから2週間後に牛と一緒に放置されます。

若い雄牛は 20 頭の牛と一緒に走りますが、成熟した雄牛は最大 40 頭の雌牛と一緒に走ります。

ジョンさんは代わりの雄牛を購入することを検討していましたが、娘たちが群れに加わることになるため、より定期的に雄牛を交換する必要があることを知っています。 また、遺伝的に優れた雄牛を購入する必要がありますが、高価です。 同期プログラムのおかげで、彼は追加の雄牛を購入する手間が省け、最高の遺伝学にもアクセスできるようになりました。

雄牛の生殖能力に何が影響するのでしょうか?

デビッド・ケニー教授によると、雄牛の一般的な健康に影響を与える可能性のあるものはすべて、雄牛の生殖能力に影響を与える可能性があります。 彼が牛を追跡し交尾するためには、移動運動と四肢の健康が重要です。 悪寒や感染症など、体内の炎症や体温の上昇を引き起こすものも生殖能力に影響します。

精子の生存と製造は熱に非常に敏感であり、新しい精子のバッチが子牛を出産できる段階に達するまでに 60 日かかります。 雄牛が不妊である場合、それは最大 2 か月前に何かが起こった可能性があります。

数字を決定するのは困難ですが、雄牛の 5% が完全に不妊で、最大 25% が非不妊であると推定されています。 デビッド氏は、AI を使用して株式強気銘柄を保有する場合、繰り返しや潜在的な問題を特定するには警戒心がいかに不可欠であるかを説明しました。

熱検知

ウェビナーの重要なテーマは、繁殖期における発情検出の重要性でした。 アオングサは牛と未経産牛の発情の兆候を定期的に監視し、繁殖の 3 ~ 4 週間前にスキャンを行っています。 彼はアプリに発情を記録し、牛や未経産牛の発情期が 19 日後に来るという通知を受け取ります。

毎年、農場で乳用牛の子牛を購入し、代用乳で育てられます。 体重250~300kgで9月に精管切除され、最初の冬の間は離乳児と一緒に飼育されます。

繁殖期には、アオングサさんはムーヒート首輪を装着します。これは、特に農場を離れてフルタイムで働くときに、牛が発情期にあることを識別するのにも役立ちます。 各牛には固有のタグが付けられており、発情期に牛が牛と接触すると、通知テキストがアオングサさんの携帯電話に送信されます。

タグ 50 枚、首輪、年間購読料で約 1,000 ~ 1,500 ユーロの費用がかかります。 それ以降のサブスクリプション料金は年間 350 ユーロです。 このテクノロジーは GPS システムで動作するため、Wi-Fi 接続は必要ありません。 繁殖期の終わりに、雄牛は肥育中の空の牛と一緒に走ります。 その後、彼は9月に終了し、気性の問題が発生することを避けるために翌年は残留しませんでした。

同期

ジョンさんは、春の牛の出産に加えて乳牛と耕作事業があるため、春に発情を検出する時間を見つけるのが難しいと感じています。 彼は 2 年前に同期を開始し、市販の未経産牛を購入し、AI に繁殖させました。 昨年、彼は数頭の牛とともに未経産牛を再び同期させた。 昨年の受胎率は 50 ~ 60% に戻りましたが、今年は目標の出産頭数である 85 頭まで回復しました。

労働の観点から見ると、獣医師の治療と AI のために牛を 3 回庭に連れて行くだけでよく、獣医師と事前に日程を計画しています。 AI ストローを含めて 1 頭あたり約 75 ユーロの費用がかかりますが、いかに良好な受胎率が必要であるかを氏は強調します。 受胎率が 50% の場合、地上で子牛 1 頭あたり 150 ユーロの費用がかかるため、今年は受胎率 70% を目指しています。

未経産牛と牛に推奨される同期プログラムの概要を以下に示します。 未経産牛は、概要を説明したプロトコルを使用する前にサイクリングを行う必要があります。

図 1: 未経産牛の同期プロトコル

図 2: 肉牛の同期プロトコル

性処理された精液

雌雄判定された精液が肉牛農家に広く入手可能になる中、デビッド・ケニー教授は雌雄判定のプロセスについて説明した。 精液はレーザーを通過し、DNA 含有量の 3% の違いに基づいて男性と女性の精子を分離します。 それは精子に損傷を与え、その結果、より壊れやすくなります。 同じ寿命を持たないため、排卵に近い少し遅い時期に牛や未経産牛に移植されます。

同期により、特に AI 技術者に依存している場合、時間指定された AI をより詳細に制御できるようになります。 性別精液を使用した場合、従来のストローを使用した場合の受胎率は 10 ~ 20% 低くなります。

ジョン氏は現時点では従来のAIストローに固執しており、まずは受胎率の向上に注力する予定だ。 アオンフサさんは昨年、2頭の牛と1頭の牛を子牛に抱いて使用した。 彼は、未経産牛や雌牛が夜間に雄牛を育てている場合、発情期がいつになるのかが分からないため、タイミングを合わせるのが難しいことに気づきました。 しかし、彼は今年もう一度挑戦するつもりだ。

牛群における性別精液の使用に関する詳細情報は、こちらをご覧ください。

ウェビナーはここから視聴できます

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執筆者について: nipponese

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