炭水化物が太ると確信しているなら、これはあなたの人生に革命をもたらすでしょう

人々の健康に対する炭水化物の影響、これらのエネルギー主要栄養素が豊富な食品に適応する方法。

炭水化物が体とどのように相互作用するのか、また炭水化物の過剰摂取がどのように体重増加に寄与するのかを理解することが重要です。 確かに それらの摂取と健康への影響に関する膨大な科学文献があります。、情報レベルでの広範な議論と普及も同様です。 したがって、自分の道を見つけるのは簡単ではなく、意見が異なることもあります。

炭水化物は体にエネルギーを与える主要栄養素です。 これらは、果物、野菜、シリアル、豆類、乳製品など、多くの食品に含まれています。 炭水化物にはさまざまな種類があり、物理的構造や化学組成が異なります。 人間の組織が直接利用できる唯一のものであるグルコースを思い出してください。次に、デンプン、フルクトース、スクロース、ラクトースがあります。

人間の体の中の炭水化物、それは何のためにあるのですか？

グルコースは肝臓や筋肉の中に部分的に蓄えられていますが、それ以外の場合は別の方法でグルコースを取得する必要があります。 グルコースはいくつかの重要な機能に不可欠であり、生存は血液中のグルコースの存在に依存することを覚えておく必要があります。 リストされている炭水化物の種類は体内で処理されますが、実際には 食べ物の起源 そして食べ物と一緒に摂取されます。

バランスの取れた食事では、炭水化物がカロリーの約半分を占めるはずです、脂肪とタンパク質が残りのカロリーを提供します。 しかし、多くの人は炭水化物は体に悪いと考えています。 実際には、人の健康状態に違いをもたらす主な要因は、その人の全体的な健康状態、カロリーバランス、インスリン感受性です。 つまり、違いを生むのは炭水化物の種類ではなく、その人の全体的な健康状態なのです。

炭水化物 それらは単純なものでも構いません。 すぐに消化できる そしてエネルギーを素早く放出します。 それらは砂糖、お菓子、甘い飲み物、精製された焼き菓子などの食品に含まれています。 または 複雑な 私は誰ですか よりゆっくりと消化できる そして徐々にエネルギーを解放していきます。 それらは果物、野菜、全粒穀物、豆類などの食品に含まれています。

エネルギーとして必要以上に炭水化物を摂取すると、余ったブドウ糖は脂肪として蓄えられます。 これは体重増加につながる可能性があります。 一般に、前述したように、ほとんどの人は 1 日のカロリーの約 45 ～ 55% を炭水化物から摂取する必要があります。 ただし、糖尿病やインスリン抵抗性などの特定の健康状態がある人は、炭水化物の摂取を制限する必要がある場合があります。

バランスの取れた食事では、精製された穀物ではなく全粒穀物を選択することをお勧めします。 前者は繊維と栄養素が豊富ですが、後者は貧弱です。 天然繊維が豊富な果物や野菜を食べ、砂糖入りの飲み物、工業用スナック、お菓子などの精製されたソースからの単純な炭水化物を制限する必要があります。