健康

消費者報告書によると、昼食用食品には懸念すべきレベルの鉛とナトリウムが含まれていることが判明

ランチメニュー（デリミート、チーズ、クラッカーが入った包装済みの箱）は、子供向けのスナックやランチを選ぶ場合、最も健康的な選択肢とは言えません。 厄介なレベルの鉛 Consumer Reports によると、ナトリウムも含まれています。擁護団体は、クラフト・ハインツ製のランチャブルや、他のメーカーの同様のランチ・スナックキットをテストし、子供向けの便利なおやつやランチとして数十年にわたって人気のある製品に懸念の原因があることを発見した。「これらのキットには懸念すべきことがたくさんあります」と彼は言います に CRの管理栄養士、エイミー・キーティング氏。 「それらは高度に加工されており、これらの製品の多くの主成分である加工肉を定期的に食べることは、一部のがんのリスク増加と関連しています。」 どのキットも法的または規制の制限を超えていませんでしたが、テストされた12製品のうち5製品は、子供の発達やその他の問題を引き起こす可能性があるカリフォルニア州の最大許容量の50％以上の鉛またはカドミウム重金属にさらされる可能性があることがCRで判明しました。3.2オンスのターキー・アンド・チェダー・クラッカー・スタッカーズ・ランチャブルには、カリフォルニア州で許可されている鉛レベルの74％、4～8歳児の1日推奨ナトリウム量の49％が含まれていた。 CR によってテストされた他の製品には、鉛とナトリウムの両方がより少ない量で含まれていることが判明しました。 FDA、子供向けのシナモンアップルソースの袋に関連した鉛中毒の発生を調査 02:33 「このキットは、典型的な8歳児が1日に必要とする1,600カロリーの約15％しか提供していないが、その少量の食事では鉛の1日の最大制限量にかなり近づいている」とCR化学者のエリック・ボーリングは述べた。テストを主導しました。 「つまり、子供が非常に少ないカロリーから一日の鉛摂取制限量の半分以上を摂取している場合、他の食品、飲料水、または環境から鉛にさらされる可能性の余地はほとんどありません。」 「こうした製品を定期的に食べる人はいないと思いますし、健康的な学校給食とみなされるべきではありません」とボーリング氏は述べた。クラフト・ハインツの広報担当者は、35年続く同社のブランドを擁護した。 「当社のランチャブル製品の多くは良質なタンパク質源であり、肉やチーズを通じて栄養素を提供します。当社は、最近フレッシュ デル モンテと提携してフレッシュ フルーツ入りランチャブルを発表するなど、ランチャブルの栄養プロファイルを改善するために多大な措置を講じてきました。すべての Launchables クラッカーのナトリウムを 26% 削減します」と広報担当者は電子メールで述べています。「現在の科学によれば、『超加工品』として恣意的に分類された加工食品は必ずしも栄養価が低いわけではありません。実際、多くの加工食品には追加の栄養素が含まれており、消費者にとってさらに多くの利益をもたらします。食品の分類は科学的証拠に基づいている必要があります」これには、単一の原材料や加工レベルなどの 1 つの要素に限定されず、製品全体の栄養価の評価が含まれます」とクラフト・ハインツの広報担当者は述べた。 CBS ニュースの詳細 ケイト・ギブソン ケイト・ギブソンは、ニューヨークの CBS MoneyWatch の記者です。 #消費者報告書によると昼食用食品には懸念すべきレベルの鉛とナトリウムが含まれていることが判明