健康

松の実がリストを作ることができる、と専門家は言う

ミシェル・ロバーツデジタルヘルスエディター、BBCニュースゲッティイメージズペストにはしばしば松のナッツが含まれています松の実やヤギの牛乳などの食品に対するアレルギー反応は、警告ラベルが必要になる可能性があると専門家は言います。 英国とEUの食品包装は、卵、ピーナッツ、ゴマなど、人々が気付くべき最も一般的なアレルゲンをすでにリストしています。 しかし、Journal Clinical＆Experimental Allergyの記事によると、少なくとも4つを必須のリスクリストに追加することができます。アレルギー警戒ネットワークのドミニク・サブーロー・ルクレール博士は、幅広い食品に対する反応の増加の証拠が、必須のラベルを持つ食品のリストを確認し、「これらの新興食品アレルゲンの少なくとも最も深刻なもの」を追加することを検討する時が来たことを示唆したと述べました。なぜ食物アレルギーが増加しているのですか？研究者がリストに追加すべきだと言う食品は次のとおりです。 ヤギまたは羊の牛乳そばエンドウ豆とレンズ豆松のナッツそして、時計を維持する他の新興のものは次のとおりです。牛肉や子羊などの赤身の肉に含まれるアルファガルキウイワックスや花粉などの蜂の巣製品、蜂蜜りんごこの推奨は、2002年から2023年にかけてヨーロッパで報告された食物誘発アナフィラキシー症例を調べた専門家からのものです。アナフィラキシーは、潜在的に生命を脅かすアレルギー反応であり、医学的緊急事態です。 唇や喉の腫れや呼吸困難などの症状は、非常に迅速に発生する可能性があります。 特定の食品にアレルギーがあることを知っている人は、緊急治療が必要な場合に備えて、アドレナリン自動インジェクターペンを運ぶことができます。 ゲッティイメージズ一部の人々はキウイの果物にアレルギーがあり、それを食べるとチクチクする口などの症状が発生する可能性があります研究者は3,000件近くの症例を分析し、2人の死亡を含む413件は、8つの新興食品アレルギーの1つによって引き起こされました。頻度、重症度、再発、隠れた曝露の可能性に基づいて、上位4つの新しい新しいものはヤギと羊の牛乳、そば、エンドウ豆、レンズ豆、松の実です。 それはそれらをと同じリストに入れます 現在の14：グルテンを含むシリアル - 小麦、ライ麦、大麦、オート麦。甲殻類 - カニ、エビ、ロブスター卵魚ピーナッツ大豆牛乳ナッツ - アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ、ピスタチオ、マカダミアセロリマスタードゴマの種二酸化硫黄と硫黄は防腐剤として使用されます（二酸化硫黄硫黄の観点から10mg/kgまたは10mg/Lを超える濃度で）ルパン（いくつかのパスタと焼き菓子の材料）軟体動物 - ムール貝、カキ、イカ、カタツムリ食品基準機関は、アレルギーや不耐性を引き起こす可能性のある食品がかなりの数があることを認識していると言います。 「これが、事前に詰め込まれた食品がすべての成分をリストしなければならない理由、食品事業がアレルゲンに関する明確な情報を提供しなければならない理由、そして消費者が彼らのアレルギーについて話すことを奨励する理由です」と、スポークスマンのジェームス・クーパー博士は述べました。