抑うつ症状の割合は、米、味oスープ、魚などの日本風の食事を消費する労働年齢の人々の間で低かったと、この種の最初の研究は最近示しました。
日本の健康安全保障研究所は、大豆製品、調理済み野菜、キノコ、魚、海藻、緑茶で構成される伝統的な「日本風の食事」の利点と、果物、新鮮な野菜、乳製品を追加する修正バージョンとともに評価しました。
2024年11月に撮影されたファイルの写真は、北海道のシカベにある魚の卵と地元の魚とのセットの食事を示しています。 （Kyodo）
「さらなる研究が必要ですが、日本人の間で示される証拠が、うつ病の予防に関する職場や分野の公衆衛生対策に使用できることを願っています」とプレスリリースで述べています。
自己報告された研究は、5社の12,499人の従業員の間で実施され、そのうち88％は平均年齢42.5歳の男性でした。
コホートの合計30.9％が抑うつ症状を示しましたが、典型的な日本の食事に従った人はそうする可能性が低いことがわかりました。研究者は、結果に影響を与える可能性のある他の潜在的な要因を分離する努力をしました。
研究所は、食事中の特定の食品は、幸福の改善に関連する可能性があると述べました。海藻、大豆生成物、野菜の葉酸は、セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質の放出に役立ちますが、オメガ3脂肪酸が豊富な油性魚には抗炎症効果があります。
機能：Tempura Cactus？日本語の梨のスーパーフードに押し込まれます
国際的な料理の専門家は、川川の味を発見します
日本のレストラン、米から麺に切り替える食品会社
1751074901
#日本の食事はうつ病との戦いに役立つかもしれないと研究ショー
2025-06-28 00:56:00