8つの必須栄養素は、B複合体としても知られるビタミンBのスイートを構成しています。 Tufts Universityおよび他の場所の研究者は、これらのビタミンBが認知機能、心血管の健康、胃バイパスの回復、神経管の欠陥、さらには癌など、膨大な人間の健康と疾患に影響を与えることを明らかにしました。
「ビタミンBを単独で研究するのは難しい」と、胃腸科医のジョエル・メイソンは、ジャン・メイヤーUSDA老化研究センター（HNRCA）の上級科学者であり、ジェラルド・Jとドロシー・R・フリードマン・栄養科学および政策学部の医学部のドロシー・R・フリードマン学校の教授であると述べています。 「これらのB-ビタミンのうち4つは、私たちが「1つの炭素代謝」と呼ぶ細胞の多くの重要な活動において、共同要因として協力しています。」
1つの炭素代謝は、DNA合成、アミノ酸代謝などの重要なプロセスのために細胞に単一炭素単位を移動することを可能にする一連の経路です。ビタミンBを非常に重要であり、それらが人間の健康に積極的かつおそらく否定的に貢献する方法をいじめるのは非常に挑戦的なものになるのは、これらすべての重要な生物学的機能における彼らの役割です。
メイソンとビタミンのビタミンの1つ以上を研究するためにキャリアを費やした2人の追加の研究者は、最も顕著に研究されている5つのビタミンBが認知的および心血管の健康にどのように影響するか、または改善するかについて私たちが知っていることを説明しています。
認知的健康、B12、および葉酸
ビタミン研究Bビタミン研究の最も活発な分野の1つは、認知的健康です。 75〜80歳までに、40％の人々が食物に縛られたB12を吸収する能力が低下しているとメイソンは言います。この欠陥は、特に脊椎と脳の神経の健康の低下につながり、高齢者の認知症を発症するリスクに寄与する可能性があります。
何十年もの間、臨床医と研究者は、血漿B12の測定が補足が必要かどうかを判断するのに十分正確であると考えていました。しかし、メイソン氏によると、多くの高齢者は「低から正常な」範囲にあるB12レベルを持っているかもしれませんが、同時にビタミンB12欠乏に関連する神経障害を発達させています。
認知機能の低下に対するビタミンB12欠乏症の寄与と、認知症の多くの症例をもたらす血管疾患は、診断されておらず、過少報告されています。」
アーウィンH.ローゼンバーグ、ジャンメイヤー大学名誉教授、タフツ大学
ローゼンバーグは、フリードマン栄養科学と政策の元学部長でもあり、医学部で薬理学を教えていました。
アルツハイマー病の病理学は、脳とアミロイドとタウの2つのタンパク質の異常な蓄積を説明し、凝集し、脳細胞の機能を破壊すると考えられるプラークともつれを形成しました。
しかし、ローゼンバーグによると、脳血管疾患と小さな血管疾患は、場合によってはビタミン欠乏に関連していますが、脳内の有害なタンパク質の蓄積よりも認知機能低下と認知症でより一般的であり、アルツハイマー病の治療には非常に多くの研究と薬物開発の焦点でした。認知症の症状の原因がB12欠乏症である場合、タンパク質の蓄積に対処することを意図した薬物を使用する人を治療することは機能しません。
したがって、認知機能低下と認知症の症状がB12欠乏によって引き起こされる可能性があるかどうかを特定するためのテストが不可欠であると彼は言います。
「B12テストは、約80％が非アクティブであっても、システム内のすべてのB12を測定します」と、HNRCAの上級科学者であり、フリードマン栄養科学と政策の教授であるPaul Jacques氏は述べています。
B12欠乏を特定するには、2つの追加テストが必要です。 MMAテストと呼ばれる1つは、適切なB12を必要とする代謝の特定の側面で生成される酸であるメチマロン酸のレベルを測定します。 「軽度のB12欠乏でも上昇することができ、認知症のリスクが高い可能性があることを示しています」とJacques氏は言います。
2番目のテストでは、アミノ酸のホモシステインのレベルを測定します。これは、B12を必要とする代謝の副産物でもあります。ホモシステインレベルのみが上昇する場合、葉酸欠乏が問題になる可能性があります。 MMAとホモシステインの両方が高い場合、B12欠乏症が原因である可能性があります。
患者が神経学的問題または認知症の兆候を呈した場合、3つのビタミン欠乏が関与している場合、3つのテストすべてを実施すると絞り込みます。
これは新しい理論ではありません。 20年前、Framingham Heartの研究のような研究では、ホモシステインの上昇が脳萎縮と認知症のリスクが高いことが示されました。最近では、Vitacogや事実などの試験では、ビタミンの補給が脳の収縮を遅らせ、リスクのある人の認知パフォーマンスを改善できることが示されています。
「この問題には膨大な量の教育が必要です」とローゼンバーグは言います。 「心臓病専門医、神経科医、および内科医に、認知障害の評価の一部としてB12とホモシステインレベルを測定するよう説得したいと考えています。特に、ビタミンの補給を費用のかかる薬物と比較しても、同じように利益を得ることができる場合は、1日にペニーをコストするビタミンの控えめな効果でさえ、非常に有意義な人に非常に意味があります。
B12および認知症
Jacquesと同僚は現在、Framingham Heartの研究で約2,500人の中年および高齢者のデータを使用して研究をリードしており、その全員が1990年代に認知症がなく、その全員が過去20年以上にわたってB12、MMA、およびホモシステイン検査を受けました。
Jacquesはまた、認知的問題の発達において葉酸（B9）が果たす役割、特に高レベルの葉酸がB12と認知的健康に与える可能性のある役割を検討しています。
1950年代、貧血患者は葉酸の合成型である葉酸で治療されました。残念ながら、葉酸による医薬品レベルの治療は貧血を緩和するが、しばしばB12欠乏症を隠したり悪化させたりすることが明らかになりました。 「科学者は、B12が低く、葉酸濃度が低い人は認知的な問題を抱える傾向があることを観察しました」とジャックは言います。
より最近の研究では、葉酸が影響を与える可能性があるのは総B12濃度ではなく、おそらく1つの成分であるHOLOTCのみが、細胞でB12を輸送および使用するために重要であり、ビタミンB12状態の潜在的に優れた指標と見なされるビタミンB12の形式であることが示唆されました。
ジャックと同僚は、関係する問題を引き裂くために2つの研究を行っています。 「最初に、ビタミンと脳の老化の研究で、B12と認知的健康の関係に高い葉酸の状態があることを調べます。ラトガースとの協力的に行っている2番目の研究は、B12 -HolotcとUnbound Cobalaminの2つの形態に対する血液中の高葉酸の効果を見ていきます。」
心臓病、コレステロール、脳卒中
ビタミンBは、心臓病や脳卒中予防における役割の可能性があるため、研究者の間で興奮を刺激しましたが、これまでのところ、臨床治療としての有用性は限られたままです。
科学者は、2000年代初頭にリボフラビン（B2）が血圧を非常に効果的に低下させる可能性があることを発見しました。リボフラビンは、体が葉酸を使用するのに役立つMTHFR（メチレンテトラヒドロ葉酸還元酵素）と呼ばれる遺伝子によって媒介される生化学反応を改善すると考えられています。しかし、リボフラビンは、MTHFR 677 TT遺伝子型の患者で特に血圧を低下させるのにのみ効果的です。
ビタミンB6、B12、および葉酸は、体がホモシステインを取り除くのに役立ちます。これは、重大なことに、心臓発作や脳卒中、および認知症のリスクの増加に関連していました。しかし、1980年代の多くの臨床試験では、B6、B12、および葉酸補給は心臓発作を減少させなかったが、脳卒中のリスクをわずかに低下させたことが示されました。
ナイアシン（B3）は、LDL（いわゆる「悪いコレステロール」）を下げ、HDL（いわゆる「良いコレステロール」）を上げることができます。 「しかし、それは非常に大きな用量で取られなければならないので、それはしばしばほてりのように非常に不快なフラッシングを引き起こします」とメイソンは言います。 「多くの場合、人々はそれを服用することを容認することができず、そのような不快な副作用を持っていない血液LDLを低くする他の薬物の選択肢が利用可能です。」
慢性炎症とB6
おそらく、将来の最も有望なのは、心臓病から糖尿病、関節炎、認知症まで、多くの慢性疾患の根本的な特徴として特定された炎症の抑制において、ビタミンB6が果たす役割です。
多くの動物研究といくつかの人間の研究は、補足B6が炎症を軽減できることを示唆しています。 「繰り返しますが、私たちは臨床医の世話の下で適切な医薬品レベルでビタミンを投与することについて話している」とメイソンは警告している。 「B6は大量に有毒になる可能性があります。」彼は、この研究を今後数年間で見るべき分野だと考えています。
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#新しい研究は健康と病気に及ぼすビタミンBの大きな影響を明らかにしています
2025-08-04 05:51:00