完璧なグリルドチーズ?お気に入りのダイナーではできませんが、エアフライヤーならできます

グリルドチーズを作ってみませんか？停止。そのフライパンに手を伸ばさないでください。カウンターにあるエアフライヤーを使って今すぐ作れる最高のサンドイッチのレシピを手に入れました。そして、これまでに食べた中で最もおいしいバージョンができあがります。

真剣に言うと、エアフライヤーがプロ級の溶け方の本当の秘密なのです。 360度の強力な空気循環に依存しているため、パンにあらゆる角度から一度に熱を加えます。これは単に速いだけではありません。平らなパンでは触れられない、均一で「シャキッとした」外観が生まれます。外側は完璧な黄金色のカリカリとした食感が得られますが、周囲の熱が中心部に押し込まれ、タイマーが鳴るまでにチーズが完全に液化し、とろとろになります。

最も優れているのはテクスチャではなく、クリーンアップがないことです。油っこくて重いフライパンを、ペーパータオルでほとんど拭き取れるバスケットと交換するのです。基本的な夜食を作る場合でも、グルメなサワードウメルトを作る場合でも、エアフライヤーは、コンロが遺物のように感じられるレベルの一貫性を実現します。この最初の衝撃を一度聞いたら、フライパンがこの作業に決して適した道具ではなかったことに気づくでしょう。

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ノンフライヤーをお持ちでない方にはNinja’sがおすすめです ガラスボウルモデル。これは私たちがテストした中で最高のもので、平均的なグリルチーズを作ります。ノンフライヤーでグリルチーズを作るのは手早く簡単で、ほとんど汚れが残りません。次回のグリルチーズをエアフライヤーで始めて最後に作る理由は次のとおりです。

エアフライヤーのグリルチーズがうまく機能する理由

エアフライヤーは基本的に、焦げ付き防止加工が施された小さな対流式オーブンで、バスケットに入れたものの周りに熱風を循環させます。ソテーパンやフライパンとは異なり、全方向から一度に調理できるため、通常は短時間で調理できます。オーブンとは異なり、コンパクトで効率的で、すぐに加熱され、予熱も必要ない場合もあります。

あなたのオーブントースターではこれは決してできません。その間 トーストした チーズの可能性はあります（そしてオーブントースターで温め直したピザは新たな発見です）。 グリルした チーズは違います。オーブントースターは、調理するものの下側に脂肪が付くように設計されていないため、掃除が困難なほど複雑になってしまいます。

エアフライヤーでは、パンとチーズが同時に調理されるため、より早く溶けてチーズがパンに密着し、ひっくり返しやすくなります。 (反転することは依然として推奨されますが、ドラマははるかに少なくなります。)

空気の循環により、バターやマヨネーズを施した表面だけでなく、生地全体に深いサクサク感を与えます。サンドイッチの内部にチーズ以外に含まれているものも周囲の熱によって変形します。ソテーパンやフライパンに蓋をするだけでは、中身が蒸気になり、ベチャベチャになる可能性があるため、同じ結果は得られません。

エアフライヤーでグリルチーズを作る方法

• 通常と同じようにグリルチーズを組み立てます
• スライスパン
• スライスチーズまたはシュレッドチーズ（基本的なグリルチーズにはアメリカンチーズ、アップグレードにはグリュイエールチーズとチェダーチーズの組み合わせが好きです。）
• パンの外側にバターまたはマヨネーズを塗る（ディーラーの選択）

基本的なグリルチーズの場合は、ノンフライヤーのバスケットでサンドイッチを組み立てます。バターを塗った面を下にしてパン、次にスライスチーズまたはシュレッドチーズを乗せ、最後にバターを塗った面を上にして最後のスライスをトッピングします。

火を華氏400度に設定し、途中で裏返しながら片面3～6分ずつ焼きます。すでに溶けたチーズがサンドイッチをひっくり返すときにうまくまとめてくれます。短時間で軽く黄金色のグリルチーズを作ることができますが、深くカリカリのサンドイッチを作るには5〜6分待つことをお勧めします。

ノンフライヤーのもう 1 つの利点は、結果に悪影響を与えることなく、簡単に自分がどこにいるかを確認できることです。

エアフライヤーは、重ねられたグリルチーズにさらに適しています

グリルドチーズの分野でエアフライヤーが真価を発揮するのはここです。アップグレードされたグリルチーズのあらゆる要素により、フライパンで調理する際にある程度の困難が生じますが、その多くはエアフライヤーの安全な範囲内で緩和されます。厚みのあるパン。カマンベールやブリーの塊のような濃厚なチーズ。

そして、滑りやすいグリルチーズの材料のことを考えてみてください。リンゴのスライス、ローストした赤ピーマン、トマト、ピクルスなどです。2 つ以上の成分を含むグリルチーズは、熟練した料理人であっても、フライパンで上手にひっくり返すのが難しい場合があります。

要点を証明するために、カマンベール、生ハム、リンゴのスライスを添えた豪華なグリルチーズを組み立てました。 （私は豪華だったので、外側にマヨネーズを加えました。マヨネーズはサンドイッチに少し風味を加えます。）高さがあるため、ノンフライヤーの外側で完全に組み立てて、慎重に引き出しに置きました。

エアフライヤーで 6 分間調理した後、ひっくり返しはスムーズで、傑作を組み立てるのに 1 分すべて費やしたという事実を信じられないほど洗練された仕上がりになりました。ハムの外側も少しカリカリになっています。つまり、エアフライヤーは、塩漬けまたは調理したひき肉、グリルした野菜、さまざまなソースやレリッシュなど、グリルチーズ用に思いつくものを何でも持って街へ出かけるよう誘います。壮大なグリルドチーズのバリエーションは、あなたの想像力の範囲によってのみ制限されます。

グリルチーズを作るにはエアフライヤーを予熱する必要がありますか?

グリルドチーズは、どのように作ってもすぐに調理できるサンドイッチなので、数分で完成するものにさらに何分も時間を費やしたくないでしょう。そうは言っても、準備によってはノンフライヤーを予熱するのは時間の無駄かもしれませんが、黄金色の生地をすぐに作るには、ほんの 1 分だけノンフライヤーを置いてサンドイッチが置かれているテフロン加工の表面を加熱するだけの価値があると思います。

エアフライヤーでグリルチーズを作ることに欠点はありますか?

ノンフライヤーのモデルやサイズ、選択したパンの形状によっては、一度に 2 つ以上のサンドイッチを作るのが難しい場合があるため、グリルチーズを作る最も家族向けの方法ではないかもしれません。しかし、一人での食事やデートの夜には、エアフライヤーが必要だとは知らなかったグリルドチーズのハックになります。