地中海の食事を壊すための1位の習慣

• 地中海の食事は、「食事」ではなく、ホールフードに焦点を当てた持続可能な食事パターンです。
• しかし、あなたが主に準備された食事やスナックやレストランから食べているなら、それは利益を弱めることができます。
• これらの食物を削減し、より多くのマメ科植物、果物、野菜、脂肪魚を食べると、健康が改善されます。

地中海の食事は新しいものではありません。それは古代のルーツがあると考えられており、植物ベースの食品、オリーブオイル、魚介類をメソポタミアに遡る伝統があります。 「地中海の食事は、最もよく研究された証拠に基づいた摂食パターンの1つであり、厳格なルール、カロリーカウント、マクロ追跡は必要ありません」と言います。 Kat Benson、CSSD、CPT、RDN。

この研究により、この摂食スタイルは、心血管疾患、糖尿病、さらには神経変性疾患などの慢性疾患のリスクを減らすのに役立つことが示されています。そして、それは比較的簡単に従うことができますが、ベンソンのポイントにはそうではありません 過度に 制限的 – この食事の利点を完全に享受するためにあなたが壊したい習慣が1つあります。ほとんどの準備された食べ物を消費したり、ほとんどの食事をレストランで食べたりします。明確にするために、これらの食べ物は適度に楽しんでも大丈夫です。多くの場合、自宅で自分で食事やスナックを作ると、砂糖と塩の消費量が少なくなります。 （自分で準備するときに、砂糖、塩、脂肪が食物に入る量を制御します）。

自分で食事を準備する方法は、あなたが医療を追うのを助けることができます

地中海の食事は、本質的に、持続可能で従うことができるように設計されています。 「地中海式ダイエットの主要な原則の1つは、超処理された食品の代わりにホールフードを消費することです」と言います。 ムーディー、RD、CSSD、LD Destinies。

しかし、これは多くの場合、自分で食事を作ることを意味します。これは、準備された料理やテイクアウトに向けます。明確にするために、すべての冷凍の食事やテイクアウトが不健康であるわけではありませんが、糖分、ナトリウム、飽和脂肪が予想よりも高くなる可能性があります。その結果、彼らはあなたが家で準備する食事よりも多くの合計カロリーを持っている傾向があります。 「超高処理された食事やスナックへの依存を減らすことで、このアプローチの完全なメリットを食事とロック解除の地中海スタイルに合わせやすくなります」とベンソンは言います。

この信頼を壊すと、新しい栄養価の高い食品を試してみて、全体的な健康をサポートできる健康的な栄養素の摂取量を増やすのに役立ちます。

より多くのホールフードを食べることができます

「超処理された食品を減らすと [in your diet]ムーディー氏は、「抗酸化物質を含むホールフードを選択する傾向があります。これは、定期的に消費されると寿命が長いとリンクされています。野菜のストローやフルーツスナック、ベビーニンジンやフムスや乾燥した食べ物のようなスナックを食べる代わりに」と言います。

言うまでもなく、砂糖とナトリウムを添加することができる準備された食品の摂取量を減らすと、通常は食べたり料理をしたりすることのないホールフードを試して実験することができます。これをあなたがあなたの口蓋を広げることができる方法と考えてください。

寿命と全体的な健康を促進します

いくつかの準備された食品にはカロリーが高くなっていますが、より栄養豊富なホールフードと比較して、あまり栄養を提供しません。実際、研究では、より多くのホールフードを食べ、自分で食物を準備することは、糖尿病、高血圧、特定の癌などの慢性疾患のリスクの低下に関連していることがよくあります。ある研究では、週に5回以上調理した人は、週に3回未満調理した人よりも多くの果物や野菜を食べたことがわかりました。さらに、より多くの料理をした人は、太りすぎのBMIを持つ可能性が28％低く、体脂肪が過剰になる可能性が24％少なかった。

自分のために調理することは健康を改善するだけでなく、寿命も増加する可能性があります。調査によると、料理は高齢者にさまざまな利点を提供できることが示唆されています。認知的サポートの改善と全体的な幸福から社会的つながりの向上まで。これらは、自分や他の人のために家で食事を作るのが、より長く高品質の生活にリンクされている理由のほんの一部です。

キッチンでのマインドフルネスとスキル構築を奨励します

料理は、マインドフルネスを練習する方法の1つにすぎず、体がどのように感じているかにつながりを保ち、周囲を認識しています。また、キッチンで新しいレシピを試すように挑戦することもできます。 「パッケージ化された食事から離れることは、料理のスキルを築き、食べ物の選択をより意図的にすることで、健康的な食事をより楽しく持続可能に感じることができます」とベンソンは言います。

地中海の食事をフォローするためのその他のヒント

砂糖と塩を加えて、準備した食品の摂取量を減らすことに加えて、これらのRDバックされたヒントに従って、地中海の食事を最大限に活用してください。

• 賢く買い物をします。 このスタイルの食事に従うことの最大の特典の1つは、新しいホールフードを試して楽しんでいることです。しかし、同時に、あなたは彼らがより速く台無しにすることができるので、あなたは生鮮食品を過剰に買いたくはありません。幸いなことに、冷凍および缶詰の農産物は、砂糖またはナトリウムを加えたソースやシロップで準備していない限り、新鮮なものと同じくらい栄養価が高いことがあります。 「あまりにも多くのオプションを購入しようとするのではなく、1週間を通していくつかの頼りになる野菜や果物を回転させます」とベンソンはアドバイスします。 「これにより、食事は現実的に保ち、無駄を減らし、依然として多様性を保証します。」
• プレートのバランスを取ってください。 ホールフーズは重要ですが、主要栄養素の適切なバランスを取得することが重要です。 「ほとんどの食事で炭水化物、繊維、タンパク質、脂肪の混合を目指してください」とベンソンは言います。 「ナッツ、種子、オリーブオイル、アボカドなどの健康的な脂肪は、ホルモンと脳の健康の鍵です。」
• 追加に焦点を当てます。 すべての準備された食品を突然削除することは、必要または持続可能な戦略ではありません。代わりに、フルーツ、野菜、マメ科植物、ナッツ、種子、健康的な脂肪、乳製品、無駄のないタンパク質など、追加できるものに焦点を当てます。 「劇的で突然の変化は続く傾向がなく、人々をイライラし、奪われ、食事の経験に不満を感じるかもしれません」とムーディーは言います。
• 完璧を追いかけないでください。 「一度に1つの食事または1日に焦点を合わせてください」とベンソンは言います。 「進歩は完璧よりも重要です。」たとえば、チキンとキノアのキャセロールとペアになった3つのBeanサラダのように、毎週1つか2つの頼りになる料理を準備することから始めることができます。これらの料理はどちらもいくつかのサービングを作るので、1週間を通して楽しむことができます。

私たちの専門家が取る

長寿と幸福に関しては、地中海の食事はあなたが従うことができる最高の食事パターンの1つです。また、カロリーを制限したり、食品グループ全体を避けたりする必要がないため、最も持続可能なものの1つです。とはいえ、あなたが壊したい一番の習慣は、砂糖と塩が追加される可能性があるため、非常に加工された食品やレストランの食事など、頻繁に供給される食品のために到達することです。この習慣を破ると、食事にもっと多くのホールフードを導入し、キッチンで創造的になることができます。幸せな料理！

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#地中海の食事を壊すための1位の習慣
2025-09-16 01:10:00