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2024-09-26 14:39:49
2024年末から、 ラクタリス世界最大の牛乳生産者団体は、フランスの農家から毎年集める「約51億リットル」の余剰牛乳を「約4億5000万リットル」削減すると発表した。フランスで販売される製品に再び焦点を当て、「より効果的に宣伝する」のが目的だ。
この「2024年から2030年にかけて段階的に削減」は、この「難しい」決定がフランスの乳牛群の規模に与える影響を和らげ、飼育者に組織化の時間を与えるためであり、輸出市場での困難が原因と説明される。同団体によると、「市場は崩壊した。輸出製品では、販売した牛乳の代金が上がった」という。さらに、「契約を破棄しているわけではない。しかし、契約が切れた後のサポート体制について、生産者団体と事前に十分に協議したい」とラクタリスの広報担当者は述べた。
同グループは「製品に再び焦点を当てる必要がある」と考えている。 フランスの大量消費グローバル市場の変動に左右されにくいため、より価値が高まります。」 「今日、これまで常に フランスで余剰牛乳を集める そして、国際的に宣伝したいのです」とラクタリス氏は説明する。
まだ知られていない協同組合が懸念している
削減の第一段階は3億2000万リットルに関係する。プレスリリースでは、2026年までにペイ・ド・ラ・ロワール地方の東部と南部地域（牛乳1億6000万リットル）が主に影響を受けるほか、2030年までに協同組合との契約が更新されないこと（牛乳1億6000万リットル）も影響を受けるとしているが、どの協同組合が関係するかは明らかにされていない。
この件をめぐる農業界の緊張が何年も続いた後、ラクタリス社はついに4月に牛乳価格の計算方法の新たな方式を発表し、農家に支払われる価格を1,000リットルあたり425ユーロに引き上げた。この方式では「農業原価」、つまり農家が生計を立てるために受け取るべき金額の見積もりが考慮される。同グループは当時すでに、牛乳生産量全体を削減することを検討していると警告していた。
Lactalis の製品構成は、フランス国内で販売される消費者向け製品が 50%、輸出用に販売される消費者向け製品が 20%、そして世界価格の変動に大きく左右される「乳製品」市場で販売される工業製品 (バター、粉乳など) が 30% で構成されています。
知られざる農家
フランスインフォで質問されたFNSEAのアルノー・ルソー会長は、この発表は「乳製品業界にとっての衝撃」だと考えている。これはフランスの牛乳の2%に相当する。「明らかに、我々にとって今朝の課題は、牛乳生産者が引き続き牛乳を回収する人を見つけられるようにすることです」。
彼によると、世界一に選ばれたブリーダーたちは、信頼できる誰かと一緒にいるという感覚を持っていたという。「それでも、世界市場はある」。彼は、ラクタリス社が、その販売量の3分の1を占める世界市場での困難をすでに明らかにしていたと考えている。
一方、FNSEA の専門部門である全国牛乳生産者連盟 (FNPL) は、「悪徳」な実業家と「容認できない」撤退を非難した。同組合はプレスリリースで、「世界一の酪農家がフランスの酪農場に対して無責任」であると厳しく非難し、酪農家が「持続可能性」と「フランスの食料主権」を攻撃していると非難した。酪農家によると、これは「残念な」、あるいは「理解できない」戦略だという。「彼らの目的は、プレジデント バターに使われる外国産の牛乳を輸入することだろう。消費者は何も見ないだろう」と、ムルト＝エ＝モゼル県のフランボワで 80 頭の乳牛を飼っているダニエル ペランは嘆く。
FNPLにとって、「生産者が12か月で方向転換するというのはあり得ないこと」だ。連盟は「生産者の利益のために、代替品を見つけるためにもっと長い期間をラクタリス社に強く要求する」。
アニー・ジェネバード 新農業大臣 次回の 畜産サミット 10月1日から4日までクレルモンフェランで開催されます。 ブリーダーたちは息を詰めて彼を待っているだろう その間 怒りが再び高まっている 後の 不作 動物の病気など 流行性疾患。
#ラクタリス社は年末にフランスで牛乳の収穫量を減らす予定だがFNSEAによると大惨事だという