ノースダコタ州グランドフォークスに新しいジャガイモ加工施設の基礎工事が始まり、アッパー中西部全体のジャガイモ市場を再形成する可能性がある。
ベルギーの企業アグリストは、最初の米国工場の現場作業を開始し、2028年までに完全に稼働することを期待している。作業員は基礎工事を開始し、2027年6月までの建設とその後の試運転を計画している。事業開始時には約200人を雇用し、最終的には約300人まで増員する予定だ。
アグリストプロジェクトディレクターのルーベン・デボス氏はトライステートネイバーに対し、同社がグランドフォークスを選んだのは、この地域が乾燥地生産に適した品種を含む「最高のジャガイモ」を栽培できるためだと語った。
ジャガイモの研究が行われているノースダコタ州ネッソンバレーではジャガイモがよく育ちます。
同氏は、「ラセット種やアメリカ産の品種、そしてヨーロッパ産の品種も用意する予定だ」と述べ、同社は非灌漑地でも栽培できる果肉の黄色いジャガイモを加工する計画があると付け加え、この特性は持続可能性と気候回復力に利益をもたらすと同氏は述べた。
「私たちにとって持続可能性は非常に重要だと考えています」とデボス氏は述べ、工場の効率を改善し、加工に「ジャガイモをすべて使用する」計画に言及した。アグリストは小売業と食品サービス業の顧客に焦点を当て、農家に既存の加工業者に代わる製品を提供したいと考えている。
ミネソタ州ベッカーの生産者フランク・カソウスキー３世氏は、アグリストの到着は機会であると同時に不確実性の源でもあると語った。カソウスキーさんの家族は1970年代後半からジャガイモを栽培している。家族経営の総面積は約 5,000 エーカーで、カソウスキーさんはベッカーで約 700 エーカーの農場を経営しています。彼は加工用にウマティラ ラセットとダコタ ラセットを栽培しており、現在は作物をシンプロットと契約しています。
他の人も読んでいます…
「それは、OK、彼らはまだ建設していませんが、2027年に向けて準備を進めているという側面ですべてを変えます」とカソウスキー氏は語った。
同氏は、同工場がベッカー地区からの誘致が期待されると指摘した。
「彼らはベッカー地域から75～80のセミロードを望んでいます」と彼は、その量は地域のサプライチェーン全体に届くだろうと述べた。
カソウスキー氏は、植え付けのリズムについて次のように述べています。ジャガイモの植え付けは通常 4 月 15 日頃に始まり、圃場の状況に応じて 10 ～ 15 日かかります。 700 エーカーの植林は 1 週間にわたる作業となり、場合によっては早朝から夜まで続くこともあります。同氏は、可能であれば砂質ローム土壌とセンターピボット灌漑が重要である一方、乾燥地のジャガイモ品種には灌漑が少ない土地でも選択肢が広がると述べた。
「The Little Farmer」のコマーシャルは、2月9日のスーパーボウル中にジャガイモ農家に敬意を表した。コマーシャルに登場する少女は、ウィスコンシン州中部ハンコックのコミュニティでハートランド農場を所有する家族の 6 代目であるシャーロット・パベルスキーからインスピレーションを得たものです。
ペプシコ フリトレー
生産者も経済の逼迫に直面している。カソウスキー氏は、投入コストと設備コストの上昇と利幅の狭さを指摘した。
「アメリカの企業を見てみると、14～16％の利益は得られません。農家はそれよりも小さな利幅で対処しなければなりません」と彼は言い、高価なトラクターやジャガイモの機械が収益性を圧迫していると付け加えた。同氏はまた、ジャガイモ消費に対する減量薬の影響など、消費者パターンの変化にも言及した。
デボス氏は、アグリストはエーカーを巡る競争が制限要因になるとは予想していないと述べ、歴史的にジャガイモ用にもっと多くのエーカーが栽培されており、この地域には拡大の余地があると付け加えた。同氏は、アグリストは地元の大規模農場とパートナーシップを構築し、土地戦略に合った品種や市場オプションで生産者をサポートしたいと述べた。
デボス氏は、一部のジャガイモは試運転中に納入され、2028年には通常の生産が見込まれると述べた。今のところ、カソウスキー氏などの生産者は、馴染みのある品種の栽培を継続し、市場を注意深く監視し、新たな需要が将来の設備投資に見合うかどうかを検討する予定である。
サウスダコタ州南東部の農場で生まれ育ったケイトリンは、現在スーフォールズに住んでいます。彼女は SDSU フットボールの試合 (彼女の母校) に参加したり、ファーマーズ マーケットに行ったり、家族経営の農場にいる両親を訪ねたりすることを楽しんでいます。 [email protected] まで連絡してください。
‘); var s = document.createElement(‘script’); s.setAttribute(‘src’, ‘ document.body.appendChild(s); window.removeEventListener(‘scroll’, throttledRevContent); __tnt.log(‘Load Rev Content’); } } }, 100); window.addEventListener(‘scroll’, throttledRevContent); }
最初に知ってください
ローカルニュースをあなたの受信箱に届けましょう！
#ミネソタ州のジャガイモ農家ノースダコタ州の新しい施設に反応