24.06.2025 05:00（Akt。24.06.202505:00）
栄養リスクのフラボノイドを減らします©APA/トピック
さまざまな起源のSO -CALLEDのフラボノイドが豊富な食事は、慢性疾患の全範囲のリスクが低いことに関連しています。これは、ウィーンからの参加を伴う科学者の大規模な科学プロジェクトで示されています。それは、心血管疾患、2型糖尿病、その他多くの疾患についてです。フラボノイドは、リンゴ、ナシ、ブドウ、チェリー、ベリー、お茶に特に含まれています。
フラボノイドには、一連のSo -Caled Polyphenolsの約8,000個の生地が含まれています。彼らは主に花の染料から来ています。植物はまた、昆虫に対する防御として、またUV保護として生成されます。フラボノイドは、たとえば抗酸化物質として、長い間健康保護因子と見なされてきました。
イギリス、オーストラリア、デンマークのイギリスの専門家は、ウィーン活動栄養士のティルマン・キュン（メドニ・ウィーン/ウィーン大学）の参加を伴って、状況を詳しく見てきました。 「栄養からのフラボノイドの習慣的に高い吸収は、全体的な死亡率（すべての原因、注意）のリスクが低く、重度の慢性疾患と関連していました。それでも、著者は今でも「自然食品」に書いています。
ほぼ125,000人のデータが評価されました
124,805人のデータがプロジェクトに使用され、その情報はBritish Bio Council Registerに含まれています。主な結果は、「栄養、フラボノイドが豊富な食品、および/または特定のフラボノイドサブクラスから最大の種類のフラボノイドを消費した参加者が、心血管疾患、2型糖尿病、がん、肺疾患の頻度の6〜20％低いリスクが6〜20％低いことを示しています。
しかし、ダイエットでは、これらの物質のさまざまなもので、一連のフラボノイドから特定の物質を吸収することは明らかに重要ではありません。 「さらに、フラボノイドの量と多様性の両方が、死亡率といくつかの慢性疾患の独立した予測パラメーターであると報告しています。茶、ベリー、リンゴ、オレンジ、またはブドウはリスクを減らすことができます」と科学者は言いました。
さまざまなフラボノイド：1日あたり同じ量のフラボノイド量で、これらの記録された物質の最大の種類の研究参加者の20％は、この点でわずかな毎日の消費量よりも14％の死亡率（すべての原因から）低いことを示しました。心血管リスクは10％低く、2型糖尿病の発生の場合は20％、癌のリスクは8％でした。
フラボノイドの量：毎日のフラボノイド消費量が最も少ない被験者の20％よりも、同じ多様性を持つフラボノイドの1日が多い被験者の20％で、全体的な死亡率は16％低かった。心血管疾患の頻度は9％低く、2型糖尿病の頻度は12％低く、肺疾患のリスクは13％減少しました。
最終的に透析の必要性を伴う腎不全に最終的に関連する可能性のある慢性腎疾患の発生に関する研究のデータの同様の評価は、同様の結果を持つ「臨床栄養」に最近登場しました。 10年半の観察期間にわたって、ほぼ11万人の人々のグループでは、1日あたりフラボノイドが豊富な食品の6倍の吸収を持つ人々は、慢性腎疾患の発生のリスクが16％低いことが判明しました。さらに、既存の慢性腎臓病と多くのフラボノイド消費による死亡率は、4分の1以上低かった。
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