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プロデューサーたち アーティチョーク 2025年1月13日月曜日、ピレネー・オリアンタル地方の人々は悪天候に見舞われました。前日の午後、平地では気温が20℃に近づきました。翌日の早朝、日光が当たると、最も寒いときでマイナス7℃、一般的にはマイナス5℃まで下がりました。予定より早く、1月末までに収穫が本格化すると予想され、アーティチョークは文字通り現場でローストされた。
最も被害を受けた地区は、広大な土地があるイル・シュル・テ（ピレネー・オリアンタル）とエルヌ（ピレネー・オリアンタル）の地区だが、県内のほぼ全域で被害が確認されている。 「今年作付した550～600ヘクタールのうち、80～100ヘクタールの被害を特定しました。被害は80～100％です」とピレネー・オリアンタル農業会議所の技術者ガエル・リシュー氏は先週末、次のように説明した。憲法のための国家サービスの視察ツアーの前に 農業災害ファイル。
伝統品種は影響が少ない
冬に凍るのは、ピレネー・オリエンタル地域であっても驚くべきことではありません。したがって、多くの場合、損傷は複数の要因の組み合わせによって発生します。 1つ目は、秋の終わりから冬の初めにかけて続いた穏やかさです。 2つ目は、同じくスペインで栽培されている極初期品種グリーンクイーンの部門での大量使用である。その生来の早熟性は、この冬、穏やかさによってさらに増幅されました。
「この部門で伝統的に栽培されている品種は、少し遅れて2月か3月に入荷しますが、被害を受ける必要はありませんでした。また、別の一般的な品種であるサンボは被害を受けたとしても、その割合ははるかに軽く、おそらく5～15の間です」 %、影響を受けたのは最も早い足でした」と技術者は付け加えました。
トレイユ（ピレネー＝オリアンタル）で、伝統的な品種の維持に努めたルドヴィック・コンバカル ルシヨンアーティチョークの地理的表示保護の枠組み内この選択については残念しかありません。「なぜシーズン序盤に、この品種でこの市場で戦う必要があるのか、本当に理解できません。私たちは、現在本格的に生産を開始しているスペイン人と直接競争していますが、スペイン人に対しては、私たちはほとんど、またはまったく競争力がありません…」
さらに、他の冬作物であるセロリやレタスも、木々が完全休眠中の寒さを最大限に利用しているにもかかわらず、まだ正確な評価を下すことができないまま被害を受けている。
#ピレネーオリアンタル地方の初期アーティチョークの80が霜でダメになったなぜこの市場に行くのか理解できない