プフォルツハイム近郊のシュトラウベンハルトに拠点を置く同社の常務取締役は、「私たちは、生産量がますます増えていることを確認し、それに応じて生産量を増やしました」と報告しています。約 2 か月前、生産量は週あたり 600 キログラムから 6 トンに、つまり 10 倍に増加しました。最初、ディーラーはこれで笑われました。 「それでもまだ十分ではありません。」現在の需要を考慮すると、週に10トンが売れる可能性があるとウォルチ氏は述べた。
買いだめに対する購入制限
顧客がクリームを買いだめしないように、購入制限が導入されました。 「オンラインではバケツを 4 つ以上購入することはできません。」時々、電話でクリームのより高い価格を提案されることがある。彼はそれに関与するつもりはない、とウォルチは報告している。
クリームのピスタチオはシチリア産。マネージングディレクターは、購入者にはパン屋、デザート製造業者、個人顧客が含まれていたと報告した。ドバイのチョコレートがトレンドになる前から、ピスタチオ クリームの需要は増加していました。この製品は、たとえばクロワッサンの詰め物に使用されていました。 「今年は全体的に前年よりも大幅に多くの売り上げを達成しました。」
「ドバイの番が来るとすぐに、人々はそれを買うでしょう。」
ピスタチオクリームは自家製ドバイチョコレートに使われるだけではありません。 「多くの人がドバイ ティラミス、ドバイ アイスクリーム、ドバイ チーズケーキを作るためにそれを使用しています。たくさんのバリエーションがあります。」すべてが売れます。 「ドバイの番が来るとすぐに、人々はそれを買うでしょう。」そして彼はそれを軽蔑的な意味で言っているわけではありません。 「ドバイに関して言えば、人々は何が期待できるかを知っていて、それを試してみます。他の味と似ています。」
誇大宣伝の軌跡
ドバイのチョコレートは Instagram と Tiktok のおかげで台頭し、大きな話題となっています。全国のリンツブティック店舗でも販売されるようになった。それ以来、このチョコレートは数メートルにわたる行列を作り、インターネット上で数百ユーロで転売されるようになった。店内のバーは15ユーロ程度です。
このチョコレートはもともとフィックス・デザート・ショコラティエ社のもので、同社は2021年からドバイで販売している。ドバイでのチョコレートの価格は約16.60ユーロに相当する。ベルリン消費者センターによると、チョコレートの中で最も高価な原材料はピスタチオクリームだという。 「消費者は、その製品に実際にどのくらいの量のピスタチオが含まれているかをよく確認する必要があります。」
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