全粒粉パンプキンパンケーキ
10人分
ヒント: 事前に生地を準備したい場合は、調理する準備ができるまで、乾いた材料と湿った材料を別々に保管してください。
- 無脂肪プレーンギリシャヨーグルト 1 カップを加えます。
- 水を1カップ加えます。
- 卵を3個加えます。
- かぼちゃピューレを3/4カップ加えます。
- キャノーラ油大さじ2杯を加えます。
- バニラエッセンス小さじ2杯を加えます。
- 混ざるまでかき混ぜます。
- 全粒小麦粉2カップを加えます。
- ブラウンシュガー1/3カップを加えます。
- スクラロース（スプレンダ）大さじ2杯を加えます。
- ベーキングパウダー大さじ2杯を加えます。
- シナモン小さじ1/2を加えます。
- 塩小さじ1/2を加えます。
- 湿った材料を乾いた材料にゆっくりと加えます。
- よく混ざるまで泡立てます。
- 熱したテフロン加工のフライパンにクッキングスプレーを塗ります。
- 生地を1/4カップ加えます。
- 表面が泡立つまで2分ほど焼きます。
メイヨー クリニックのヘルシー リビング プログラムのエグゼクティブ ウェルネス シェフと登録栄養士が考案しました。