ティクトクの「抗炎症食」は本当にうまくいきますか？

「すべての乳製品を切り取ります。グルテンを溝。二度と砂糖に触れないでください。」 2,000万人以上がTiktokのビデオを見て、「」抗炎症食。」

約束は簡単です。食物グループ全体を避けると、体重が減り、膨満感を吐き出し、健康を変えます。

しかし、炎症を軽減するために食べるという考えは 科学財団、ソーシャルメディアバージョンは、ニュアンスとリスクを取り除き、不必要に制限的になります。

何が起こっているのかを確認しましょう。

炎症とは何ですか？

人々はしばしば炎症をあらゆる犠牲を払って避けるべきものと考えますが、それは実際には 健康で正常なプロセス それは、身体が癒し、感染、怪我、または病気から身を守るのに役立ちます。それがなければ、私たちは小さな怪我からさえ回復しません。

炎症と免疫系は一緒に働きます。体が損傷または感染に気付くと、免疫系が炎症を引き起こし始め、免疫細胞、栄養素、酸素を患部にもたらします。これは癒しに役立ちます。

炎症は短期的（急性）または長期的になる可能性があります（慢性）。急性炎症は有用であり、通常の治癒の一部です。たとえば、擦り切れた膝は赤くなり、皮膚が修理するにつれて腫れて暖かくなります。

一方、慢性炎症は有害である可能性があります。それは時間の経過とともに低いレベルで発生し、しばしば気付かれませんが、心臓病などの多くの慢性疾患とリンクしています。 2型糖尿病 そして 癌。

慢性炎症の原因は何ですか？

年齢、喫煙、座りがちな行動、肥満、ホルモンの変化、ストレス、不規則な睡眠パターンなどの要因はすべて リンク 慢性炎症で。

食事も重要な役割を果たします。包装された焼き菓子、ソフトドリンク、ファーストフード、加工肉、菓子などの超高加工食品が多い典型的な西洋食は、新鮮な果物や野菜が少なくなっています。 リンク 炎症のレベルが高い。

抗炎症食は役立ちますか？

はい。私たちが食べるもの 炎症に影響を与える可能性があります 体内。果物、野菜、全粒穀物、マメ科植物、健康的な脂肪が豊富で、高度に加工された食品や砂糖が少ない食事は、より低いレベルのレベルに関連しています 炎症。

地中海スタイルの食事が最も多くなっています 調査された例。野菜、果物、全粒穀物、ナッツ、種子、オリーブオイルが詰め込まれており、適度な量の魚、鶏肉、卵、乳製品、最小限の赤または加工肉と砂糖が加えられています。

2022年、 研究者がレビューしました 最良の利用可能な証拠と地中海型の食事に続いて人々が血液中の炎症マーカーのレベルが低いことを発見し、慢性炎症を軽減するのに役立つことを示唆しています。

成長する研究 また、加工食品が多く、繊維が少ない食事が腸内の細菌のバランスを変える可能性があることを示唆しています。これは、低レベルの慢性炎症に寄与する可能性があります。

ティクトクがそれを正しくする場所…そして間違っています

右：プロバイオティクスが役立つ場合があります

多くのティクトクのビデオは、プロバイオティクスのサプリメントを炎症を抑えることを推奨しており、これをサポートする新たな科学があります。 a 2020レビュー プロバイオティクスが発見されたランダム化比較試験（最も強い形の証拠）のうち、健康な人と健康状態のある人の両方の炎症性血液マーカーを減らす可能性があります。

しかし、有望ですが、研究者は、どの株と用量が最も効果的であるかを判断するために、より多くの研究が必要であることに注意してください。

間違っている：「リストを避ける」（グルテン、乳製品）医学的理由なし

乳製品やグルテンを避けるためのティクトクのアドバイスは、炎症を軽減するために、ほとんどの人にとって強力な科学に裏付けられていません。

乳製品またはグルテンからの炎症は、通常、アレルギーまたはセリアック病の患者でのみ発生します。その場合、医学的食事制限が必要です。原因なしにそれらを切り取ることは、不必要な栄養のギャップをリスクします。

一般集団については、系統的レビューが示しています 乳製品 しばしば持っています 中性 またはさえ 保護 炎症への影響。

さらに、ヨーグルト、ケフィア、特定のチーズなどの食品にはプロバイオティクスが豊富で、炎症の減少に役立ちます。

多くの人々は、グルテンを切り取ると慢性炎症が減り、腸の問題や疲労を助けるためにそれを避けると信じています。

しかし、これを裏付ける科学的証拠はほとんどありません。実際、全粒消費 表示されています 炎症を改善することにより、健康状態にプラスの影響を与えるため。

地中海スタイルの食事は、ケーキ、ペストリー、白パン、ファーストフード、パッケージスナックなど、ほとんどの加工されたグルテンが多い食品をすでに回避しています。グルテンに敏感だと感じる場合、この食べる方法は、健康に利益をもたらす栄養価の高い全粒穀物を切り取る必要なく、自然に摂取量を低く保ちます。

誰が抗炎症性食事の恩恵を受けるかもしれませんか？

特定の病状のある人にとって、抗炎症性の摂食パターンは、従来のケアとともに有用な役割を果たすことができます。

研究は、などの条件の潜在的な利点を示唆しています 多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）、 子宮内膜症、 自己免疫状態 そして 関節炎、慢性炎症が症状や病気の進行に寄与します。

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これらの場合、食事のアプローチは 認定された栄養士 変更が安全で、バランスが取れており、個々のニーズに合わせて調整されるようにするため。

健康な人のための一番下の行

そうでなければ健康であれば、炎症を軽減するために食品グループ全体を切り取る必要はありません。

代わりに、バランス、多様性、最小限の加工食品に焦点を当てます。本質的に地中海風の食事パターンです。野菜と果物、十分な繊維、オリーブオイルやナッツなどの健康的な脂肪でいっぱいのカラフルなプレートで、体の自然な防御をサポートします。 Tiktokの「リストを避ける」必要はありません。

バランスの取れた食事と並んで、存在します 物理的にアクティブ、取得 質の良い睡眠、飲むだけです 最小限のアルコール そして 喫煙していません すべてが体が炎症を抑え続けるのに役立ちます。これらの健康な習慣は、免疫系を強化し、慢性疾患のリスクを低下させるために協力します。