ダラスのトロバ・ワイン・アンド・マーケットは、プレストン・センターで4年半営業した後、2025年1月18日に閉店する。
トロバ・ワイン・バーはダラスでは経済的ではなかった、とオーナーのミシェル・ボンズ氏は語った。彼女は、ワイン小売店とバーに悪影響を与える要因として、ドライ・ジャニュアリー、缶詰セルツァーの高騰、地味な好奇心旺盛な動きを挙げた。
「2020年に開業して以来、ワインの消費量は減少しています」とボンズ氏は語った。
米国軍医総長によると、ビールとワインにはがんの警告が添えられるべきだという最近のニュースも傷ついた。
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「私の売上の大部分を占めるはずの製品に癌のラベルが貼られるという恐怖は、飲み込むのが難しい薬になるだろう」とボンズ氏は語った。
残念です。Trova には洗練されたワインリストと楽しい軽食メニューがありました。近隣の支援があれば成長できる中小企業のように感じました。実際、ボンズさんは自分のビジネスが「パークシティの学校のカレンダーによって生きて死ぬようだった」と語った。
そして、近隣の人々はトロヴァを支持していましたが、それでも、それを聞いたことのないワイン愛好家に遭遇したと彼女は言いました。
彼女はまた、オゼンピックやその他の GLP-1 薬を服用するテキサス人の急増が売上に影響を与えたと考えています。
「自分たちの生活にオゼンピックが加わったことについて公然と語る常連客がたくさんいます」と彼女は言う。 「鶏肉を加えれば30グラムのたんぱく質が含まれるサラダを宣伝したところ、ある程度の反響があった。薬を服用している人は毎食、大量のたんぱく質を摂取する必要があるからだ。しかし同時に、アルコール消費量と顧客 1 人あたりの注文する食品の量が減少しました。」
スムージーキングでも「オゼンピックスムージー」を販売しています。 ダラス・モーニング・ニュース 10月に報告された。ボンズさんは、自分のビジネスは運命にあると感じたと語った。
ボンズ氏によれば、中小企業はワイン販売業者とより良い価格設定を交渉するのに苦労しているという。そして世界的には、次期トランプ政権下での関税の脅威にさらされています。
「これは非常に悲しい決定だが、私はこれで安心している」とボンズ氏は語った。
「素晴らしいビジネスの骨子はそこにあります。ダラスにぴったりとは思えなかったし、さらに5年間契約するのが最良の選択とは思えなかった。契約期間満了までやり遂げることができたので、それは大きな成果だったと思います。」
Trova のワインボトルは、2025 年 1 月 18 日の閉店日まで 20% オフです。
Bonds はスタッフを誇りに思っており、忠実な顧客に感謝しています。
「コミュニティに新しくて興味深いワインを紹介できなくなるのも寂しいです。これはとてもクールな業界であり、小規模で独立したワインメーカーの中には真のアーティストもいます。それを共有できて嬉しかったです」と彼女は語った。
Trova Wine and Market の住所は 4004 Villanova St., Dallas です。日曜定休。この店は 2025 年 1 月 18 日に閉店する予定です。
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#ダラスのワインバーが閉店する中オーナーはドライジャニュアリーやオゼンピックなどの課題を挙げる