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2024-10-07 10:21:00
たんぱく質たっぷりのこの料理はきっと気に入るでしょう!
私はグルテンフリーでベジタリアンに優しい新しいレシピを常に探しています。それで、この野菜たっぷりのスロークッカーレンズ豆のシチューを見つけたとき、それを試してみなければなりませんでした。シチューは冬の食べ物というイメージがありますが、このレシピはとても美味しいので、一年中いつでも食べられます。ボリュームたっぷりで、 冬を暖かくするのに十分な量しかし、野菜のおかげで春から夏の日は気分が軽くなります。肉を使わないユニークなシチューで、植物性たんぱく質がたっぷり含まれているので満腹感も抜群です!
レンズ豆は、ベジタリアンスープやシチューの完璧な肉の代替品になります。グラムごとに牛肉よりもたんぱく質が豊富で、価格も大幅に安いです。調理すると崩れて、(ひき肉のように)もろい食感が生まれるので、私たちは料理によく使います。 ベジタリアンとビーガンの「ミートローフ」レシピ。食物繊維も豊富なので、このおいしい野菜たっぷりのスロークッカーレンズ豆のシチューを一食分食べると、11グラムのタンパク質と食物繊維が摂取できます。
スープとシチュー


レシピの最後に、液体の濃さを調整するオプションが表示されます。記載されているレシピ通りに作れば、とても濃厚でボリュームのあるシチューが出来上がります。それが私たちのスロークッカーレンズ豆とベジシチューの好みなので、完璧だと思います。ただし、多かれ少なかれ液体を好む人もいますので、1 つ明確にしておきたいことがあります。
スープとシチューの違いは何ですか?どちらも野菜、魚、肉を風味豊かな液体で調理したものです。主な違いは、シチューには一般的にスープよりも水分が少ないことです。シチューでは、食事の固形部分(塊状の野菜や肉がある場合)が中心になりますが、スープでは一般にスープが中心になります。


レンズ豆は調理中にほとんどの水分を吸収するため、このレシピはシチューと考えられます。これにより、濃厚でどっしりとした一貫性が生まれ、完全にボリュームがあり、温まることがわかります。ただし、夏にはシチューを薄めにした方が良い場合もあります。スープに液体を多めに入れたい場合は、レンズ豆の量を 3/4 カップまたは 1/2 カップに減らすか、トマトジュースまたは野菜スープを追加してください。


他のシチューのレシピをお探しですか?私たちをチェックしてください スロークッカーローズマリーレンズ豆のシチュー。または、シンプルなスロークッカーでの夕食の準備のアイデアが気に入っている場合は、 簡単トマトとバジルのスロークッカーシチュー。
野菜たっぷりスロークッカーレンズ豆のシチュー
この野菜たっぷりのスロークッカーレンズ豆のシチューレシピはシンプルで安価ですが、ボリュームがあり、ボリュームたっぷりで健康的な食事になります。肉を使わない月曜日、ビーガン、食事の準備をする人に最適で、とてもおいしいので家族全員が気に入るはずです。
- 1 カップ 全粒トウモロコシ 冷凍または生の
- 1 赤いジャガイモ 大きく、1インチの立方体に切ります
- 4 ニンジン スライスされた
- 1/2 カップ 甘い玉ねぎ さいの目に切った
- 2 セロリの茎 1/2インチにスライス
- 1 カップ インゲン 生または冷凍、1インチの小片に砕いたもの
- 1/2 小さじ パプリカ
- 1/2 小さじ 黒胡椒
- コーシャまたは海塩 味わう
- 1 1/2 カップ トマトジュース 低ナトリウム、オプションの V-8 低ナトリウム
- 3 カップ 野菜スープ 低ナトリウム、オプションのチキンスープ
- 1 カップ レンズ豆 ドライ
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レンズ豆を除く上記の材料をすべてスロークッカーに加え、かき混ぜます。蓋をして低温で8〜10時間調理します。調理時間の最後の1時間にレンズ豆を加えます。お好みの野菜を加えたり、代用したりしてください。
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ヒント: 液体の濃さを増減して調整します。まず、トマトジュースと野菜スープを各1カップずつ加えてみてください。スロークッカーでは蒸発があまり起こらないため、最初に加える液体の量は調理サイクルの終わりまでほぼ同じになることに注意してください。液体を取り除くよりも追加する方が簡単です。私たちはかなりジューシーなものが好きなので、全量、場合によってはさらに多く加えます。
スマートポイント (フリースタイル): 6
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このスロークッカーで作るレンズ豆のシチューには、野菜とレンズ豆がたっぷり入っているので、繊維、ビタミン、植物性タンパク質が豊富に含まれています。このレシピの材料はすべて手頃な価格で調整可能で、スロークッカーを使えば夕食の準備も簡単です。つまり、これは完璧な健康的な平日の夜の食事です。さらに、食事の準備がとても簡単なので、一週間中楽しめます。
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#スロークッカーレンズ豆のシチュー
