ハローフレッシュが発表した調査によると、ストラスブールはバゲットが平均1.19ユーロでフランスで2番目に高い都市となっている。
ストラスブールが表彰台のトップを分け合っている。アルザス地方の首都は、ある調査によるとバゲットが最も高価なフランスで 2 番目の都市です。 Hello Freshによって発表された研究。平均価格は 1.19 ユーロで、価格の点ではパリと並んでいますが、首都は依然として 1.45 ユーロの「記録的」価格で上回っています。
ボルドーは1.12ユーロのバゲットで表彰台を飾りました。マルセイユは平均価格 0.97 セントでランキングを締めくくり、10 位を占めています。
家賃と電気代のせいにする
フランスではバゲットの価格が近年上昇し続けている インフレのせいで。 2001 年、標準的なバゲットの平均価格は 0.66 ユーロ セントでした。 2020年末から2022年末にかけて顕著な値上がりが起こり、バゲットの平均価格は6%増の0.93セントとなった。重量は 300 グラムから 250 グラムへと減少し続けています。
しかし、それでは、ストラスブールのこのような物価の高さは何のおかげでしょうか?この地域の6つのブランドのマネージャーであるファビアン・ブーシェ氏は、電気料金の高騰が価格改定を促したと断言する。
「その結果、請求書の費用は 6 倍になりました。つまり、ここのような店の場合、請求書は 7,000 ユーロから 25,000 ユーロになったのです」と彼は BFM Alsace のマイクで打ち明けました。
「1ユーロにとどまることができたなら、1ユーロにとどまっていただろう。しかし、今日ではそれは不可能です」とパン屋は後に嘆きました。そのベーカリー「レ・メイン・ダン・ラ・フラワー」では、バゲットの価格が 1.30 ユーロ、またはストラスブールの平均価格より 0.11 セントです。
「品質が良いものであれば、喜んで対価を支払います。」
バ＝ラン市のパン屋・パティシエ連盟の会長であるホセ・アロヨ氏は、原因はレンタル価格にあると考えている。 「月給は8,000ユーロから15,000ユーロの間で変動します」と彼は言う。
大統領が提唱したもう一つの主張は、給与だ。 「バ・リノワ地域では、フランスの他の地域よりも従業員の給与が少し高いことを知っておいてください。」
しかし、市内ではストラスブールの人々の動きを遅らせるものは何もありません。 「品質が高ければ、代償を払う用意があります」とマルクはBFM Alsaceのマイクで言いました。さらに高みへ。 「値段よりパンの味でパン屋さんを選びます。」
ルーシー・ユング with マイウェン・フューリック
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