ジロンドのブドウ畑から五大湖まで…折衷的な生産 – 2015
ル フィガロ TV では、ドキュメンタリーが私たちをサンテミリオンのブドウ畑から河口の境界まで楽しく案内しています。
空から、より正確には観光飛行機から見ると、ブドウの木は葉の緑と石灰岩の白が混ざり合う対称的な風景を作り出しています。まさにその地域で生産されるワインの味に貢献するものです。最後のエーカーはその後、最初の家々に取って代わられます。 サンテミリオン 岩の隆起にしがみついている。これはリブルヌの宝石の 1 つであり、この遺産ドキュメンタリーの舞台の 1 つである「フィガロ パトリモワーヌ」コレクションの新しいエピソードであり、リブルヌを訪れる際のガイドとして役立つ可能性があります。 ジロンド 。大規模なワイン農園だけでなく、ガロンヌ川とドルドーニュ川に共通する河口や伝統的な小さな港のワイン農園も含まれます。
まずはボルドー・オブリージュの散歩で、城から城へと向かいます。これらの壮麗な建物は、18 世紀から 19 世紀にかけてワイン生産者によってその活動の名誉あるファサードとして設計されました。宿泊施設は比較的質素なままであり、敷地の大部分は農業現場に近い地下室または別棟で構成されているため、ファサードのみです。ヴェネトの別荘からインスピレーションを得た新古典主義の例や、印象に残る豪華な東洋ムーア様式の城などに出会えます。
建築上の偉業
1世紀半後、超近代的な城の窓が地面から現れて以来、この伝統は続いています。たとえば、クリスチャン・ド・ポルザンパルクがシュヴァル・ブランのために設計したワイナリーがこれに当てはまります。あるいは、建築家ノーマン・フォスターがシャトー・マルゴーのために建設した複合施設も、最高級の機密成長施設のひとつです。卓越性の追求を示すことに熱心なこれらの大規模な邸宅の優れた建築技術を超えて、このドキュメンタリーの著者たちは、そのブドウ畑の真っ只中に足を踏み入れています。少なくともシャトー マルゴー側では、馬のチームが耕す場所で、最も古くて最も壊れやすいブドウの木を傷つけることなく土地を耕すことができます。
新鮮な空気がスクリーンに流れ込み、レイナルド・メリアン監督のチームがジロンド河口へ向かいます。彼らは保存林の間をボートで航海し、古い漁村に近づきます。そこで住民たちは、定期的に潮の被害を受ける伝統的な小さな港を守るために腕まくりをしています。半島では、自然愛好家が河口の静寂の中で釣り竿を取り出し、一晩中釣り竿に執着し続けます。ピラ砂丘やラカノーのビーチに惹かれ、定期的に観光客が訪れるエリアの真ん中にある、ほとんど手付かずの自然が残るサンゴ礁。
こちらもお読みください
ピラ砂丘からカップ・フェレットまで、アルカション盆地の夏におすすめのレストラン 10 軒
しかし、このドキュメンタリーの最も有益な瞬間は、ソーテルヌの乾いた土地で起こります。ソーテルヌとバルサックのアペラシオンをまとめたブドウ畑。ジャーナリストたちはブドウの木の真ん中にカメラを置き、そこで小さな手が「貴腐菌」を探し始めます。
この素晴らしい撞着語は、季節の終わりに過熟に達した果物を攻撃する菌類を定義しています。朝は霧、午後は太陽が降り注ぐという好ましい気候条件の恩恵を受けるブドウ畑。その効果により果汁がより濃縮され、最終的には甘いドリンクに変化します。画面上でわかるように、この地域の特徴的なワインは、正確で非常に手間のかかる収穫を必要とします。こうした先祖伝来のノウハウの一例として、この長期にわたる映画でも敬意を表しており、明らかにフランスのジロンド地域をカメラが撮影しています。
#ジロンドの良い雰囲気