シンガポールで食品安全・安全保障法案の草案に関する意見公募が開始された。
この法案は、持続可能性・環境省（MSE）とシンガポール食品庁（SFA）が提出する予定。この法案は、既存の8つの法律から食品関連の法律を統合し、食品の安全性を強化するための新たな権限を導入する。
さまざまな条項が意見を募集している。保健省は一般市民の健康増進に関する部分について意見を求めている。意見募集は9月6日まで。
協議の別の部分には、食品事業や食品供給の回復力強化に関するセクションを含む4つのセグメントがあります。コメントを受け付けています。 8月29日まで。
SFAは、新たな要件は企業と協議しながら段階的に導入されると述べた。
変更例
この法案には、認可を受けた食品輸入業者すべてに対し、要請があった場合24時間以内に記録を提出すること、およびSFAが指示した期限内に食品の回収を完了することを義務付ける新たな条項が追加される。
認可を受けた輸入業者が、食品が安全でない、または不適切である可能性があるために自主回収を開始する場合も、24 時間以内に SFA に通知する必要があります。また、必要に応じて SFA と業界がシミュレーションを実施して回収手順をテストすることもできます。
この法案は、食品安全上の危害の発生を軽減するために、農場に食品安全管理措置、バイオセキュリティ計画、養殖用水質監視計画などの措置を実施することを義務付ける。ケータリング業者などの事業者は、食品管理計画を策定し、実施する必要がある。
SFA は現在、トレーサビリティ システムを義務付けていません。新しい規定では、企業は製造または供給された食品に関する記録を保持することが義務付けられます。保持される情報には、最終消費者への取引でない限り、入ってくる原材料または製品 (1 ステップ前) を識別、位置特定、追跡するためのデータと、出荷される製品が配送される場所 (1 ステップ前) が含まれます。
シンガポールの当局者はまた、食品廃棄物を削減し、余剰食品を困っている人々に寄付しやすくすることを目的とした「善きサマリア人食品寄付法案」についても議論している。支持者らは、この法案は寄付者や配給組織に食品安全要件の遵守を義務付けることで、食品安全法案を補完するものになると述べた。
善きサマリア人による食品寄付法案には、寄付者が刑事責任および民事責任から保護される前に遵守しなければならない 4 つの条件があります。これらの条件には、食品が寄付者の所有または管理下を離れた時点で安全または不適切であってはならないこと、食品の取り扱い要件を受取人に通知すること、食品が安全である期間の制限があること、食品を取り扱う際に食品衛生法に準拠するための措置を講じることなどが記載されています。
感染拡大に関連したケータリング業者、営業再開を許可
一方、シンガポール食品庁は、7月にTikTokの所有者であるバイトダンスのオフィス内で発生した集団感染に関連していたケータリング業者2社の停止処分を解除した。
SFAは、ノースポイント・ドライブにあるユン・ハイ・ヤオ社が必要な対策を講じたと述べた。同社は調理済み食品、解凍食品、生鮮食品をすべて処分し、設備や器具を含む施設の清掃と消毒を行い、食品調理面、テーブル、床を消毒した。スタッフも関連コースを修了している。
保健省とSFAは、バイトダンスのオフィスでYun Hai Yao PteとPu Tien Services Pteが調理した食事を食べた後に169人が体調を崩したという報告を受けた。合計17人が入院したが、その後全員退院した。
数日前、SFAはセノコ・サウス・ロードにあるPu Tien Services Pteに営業再開を許可した。
SFAは両社を監視下に置き、食品安全基準を遵守しているか確認している。同局は調査結果に基づいて強制措置を講じることも検討している。
（食品安全ニュースの無料購読を申し込むには、 ここをクリック。