シラチャ不足が続き、Amazonベンダーが1ボトルを23ドルで販売

• シラチャーチリソースの製造元であるフイフォンフーズは、2022年に品薄になると発表した。
• 気象条件と、Hui Fong とその主要サプライヤーとの間の訴訟が欠品を引き起こした可能性があります。
• 現在、Amazon ではシラチャのボトルが最大 23 ドルの価格になることもあります。

シラチャ不足が続いているため、一部のサードパーティ業者はアマゾンでホットチリソースを1本最大23ドルで販売している。

2022年、このソースを開発したカリフォルニア州アーウィンデールの会社、ホイフォン・フーズは、「深刻な」唐辛子不足により生産ラインが混乱していると顧客に通知した。

「現在、気象条件が唐辛子の品質に影響を及ぼしているため、さらに深刻な唐辛子不足に直面しています。」 同社は2022年4月19日付の書簡でこう述べた。。 「残念ながら、これは私たちの制御の及ばないことであり、この必須成分がなければ当社の製品を製造することはできません。」

それ以来、 食料品店 そして レストラン 人気のホットチリソースの在庫を確保するのが難しくなり、サードパーティの販売者が価格を値上げする原因となっています。

ウォルマートでは、シラチャの9オンスのボトルが26.50ドルで販売されています

アマゾンでは、ある業者が28オンスのボトルを23ドルで販売しているが、日曜日の時点で在庫は12本のみとなっている。 別のベンダーは 3 個パックを 54 ドルで販売しています。

ホイ・フォン氏は、不足の主な要因として気候危機を繰り返し指摘してきた。

ホイ・フォン氏は2022年のインサイダーへの声明で、「春の唐辛子の収穫による予期せぬ不作など、いくつかのスパイラルな出来事によって引き起こされた」問題があると述べた。

しかし、2022年4月の通知は、フイフォン・フーズが胡椒の大手供給業者であるアンダーウッド・ランチズを訴えた2017年に始まった法的紛争には言及していない。

法廷文書によると、フイ・フォン氏は2016年のシーズンにアンダーウッド牧場のピーマンに対して約140万ドルを払いすぎたと考えていた。

アンダーウッド牧場のオーナー、クレイグ・アンダーウッド氏はその直後、2018年にホイ・フォン氏が契約に違反し、詐欺行為を行ったとして相互告訴を起こした。 アンダーウッド氏は民事訴訟で勝訴し、2,330万ドルを獲得した。

フイフォン・フーズは2021年に控訴した。

フイフォン・フーズ社の広報担当者は週末に送ったコメント要請に応じなかった。

Huy Fong Food がこのソースの最初のバージョンを作成したわけではない可能性がありますが、タノム・チャッカパックという名前のタイ人女性によって発明されたと考えられていますが、 その人気 インスピレーションを受けた模倣者。

トレーダージョーズには独自のバージョンがあります。 別の会社ブッシュウィックキッチンはコチュジャンバージョンをリリースした。 そして、そのウェブサイトによると、Underwood Ranches も独自のシラチャの販売を開始しました。

アンダーウッド牧場は週末に寄せられたコメント要請に応じなかった。