クリス・ヘムズワースは、秘密のバー、ワインの廊下、輸送用コンテナのドア、ハイテクの壁、世界初のロボットによる砂のアートワークが満載の、没入型のオーストラリアの会場に熱狂を巻き起こしました。
ハリウッドスターとその妻エルサ・パタキーは、有名シェフで元マスターシェフゲスト審査員のシャノン・ベネットが立ち上げた野心的な4会場ホスピタリティプロジェクトであるベロンギルの初期ゲストの一人だった。
この開発施設には、高級レストラン「Feu」、カジュアルなビストロ、ビーチフロントのキオスク、会員専用の秘密のバーがあり、それぞれが気分に応じて異なる食事体験を提供できるように設計されています。
ヘムズワース氏は「私の新しいお気に入りのレストラン」とフェウでの食事後、ベネット氏に「今まで経験した中で最も壮大なグルメの冒険の一つ」に感謝の意を表した。
この支持は、高級料理と臨場感あふれるデザイン、隠れた空間、最先端のテクノロジーを融合させた、すでに賑わっているベロンギル地区への関心の高まりを引き起こした。
ベネット氏は、世界で最も高級なレストランのいくつかで食事をした経験豊富な旅行者であるヘムズワース氏とパタキー氏からの賞賛は非常に意味のあるものだったと語った。
「クリス・ヘムズワースやエルサ・パタキーのような仲間がテーブルに座って、静かに『ここが世界で一番新しいお気に入りのレストランだ』と言ったら、私たちはそれを忘れません」と彼はインスタグラムのフォロワーに語った。
「感謝しています。集中しています。まだ始まったばかりです。」
インスタグラムで共有された舞台裏のビデオツアーで、ベネット氏はベロンギルの傑出した機能の背後にある考え方を明らかにした。 「Feu」（フランス語で「火」を意味する）は彼の情熱を込めたプロジェクトであり、工業用輸送コンテナのドアを通した独自の劇的な入り口を持っています。
「古い輸送コンテナのコントラストが欲しいのです」とベネット氏は言いました。 「予想外のことでしたが、メルボルンで過ごした日々を思い出させてくれます。」
そこから、ゲストは 6,500 本以上のボトルが並ぶワインが並ぶ廊下を通り、Feu 自体に入ります。そこでの体験は、ベネットが世界初と表現するもの、つまり食事中にパターンを継続的に描き直すナカトミによるロボット サンド アート インスタレーションから始まります。
テクノロジーは最もプライベートな空間にまで浸透しており、AI 主導のビジュアルにより、ユーザー自身が発した音声による雰囲気の合図に基づいてレストランのバスルームの壁が変化し、「生」や「素」などの言葉がより暗い荒々しい特徴を生み出します。
会場全体の大きな特徴は、リサイクルされた歴史的な材料です。木の梁は北海道の日本の寺院から回収されたもので、インドネシア沖のオランダ船の難破船から回収された鉢に入ったテーブルの上には樹齢300年と推定される盆栽が置かれている。
ワインの廊下に隠れているのは、招待または地元のつながりでアクセスできる会員制バー、ブラインド タイガーです。
ワインの壁パネルの 1 枚がスライドして開くと、古い捕鯨船のような豪華な空間が現れ、1887 年に遡る彫刻が施された木材や、フィジー産のココナッツ プランテーションの木材をリサイクルして作られた家具が置かれています。
ベネット氏は高級レストランだけでなく、この境内へのアクセスを確保しました。ベロンギル キオスクはサーファーや犬の散歩者向けで、全品 20 ドル以下の価格で販売されています。一方、88 席のベロンギル ビストロは、元イタリア料理レストランを改装した、よりリラックスした雰囲気の席を提供しています。
初期の訪問を記録した写真家のグレッグ・ウィリアムズは、その経験は忘れられないものだったと述べた。
「人生で一番おいしいものを食べながら、最も狂った仲間たちと最高の24時間の冒険をした」と彼は語った。
「シャノン・ベネットと彼のチームが構築したものの野心、細部へのこだわり、そしてまったくの大胆さは信じられないほどです。」
長年バイロンベイに住んでいるヘムズワースさんとパタキーさんは地元ビジネスを擁護することで知られており、彼らの支持はインスタグラムだけで50万件以上の「いいね！」を集めている。
オンラインでの反応は圧倒的に好意的で、コメント投稿者は会場の創造性と臨場感あふれるデザインを称賛し、すでに世界最高のレストランの一つと一部の人が呼んでいるレストランを体験するのが「待ちきれない」と宣言する人も少なくありません。
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#クリスヘムズワース世界初の新たなお気に入り会場で熱狂を巻き起こす
2026-01-12 22:53:00