健康

カナダでカキが病気に関連して回収される

ステラ・ベイ・シェルフィッシュの特定のブランド牡蠣が、ノロウイルス汚染のためカナダでリコールされている。カナダ食品検査庁によると、リコールされた牡蠣の摂取に関連した病気が発生している。リコールはCFIAの検査によって引き起こされた。回収されたカキはブリティッシュコロンビア州のほか、おそらく他の州や準州にも分布していた。ラベル情報については表を参照してください。 ノロウイルス感染症についてノロウイルスに汚染された食べ物や飲み物は、見た目も臭いも悪くありませんが、重篤な病気を引き起こす可能性があります。米国疾病管理予防センターによると、ノロウイルス感染の症状には、嘔吐および/または下痢、吐き気、筋肉痛、発熱、頭痛などが含まれる場合があります。症状は通常、暴露後 12 ～ 48 時間後に始まり、1 ～ 3 日間続くことがあります。ほとんどの人は治療を受けなくても回復しますが、脱水症状のために医師の診察が必要になる場合もあります。ノロウイルスに感染している人は、他の人に簡単に感染を広げてしまう可能性があります。ウイルスは表面上で長期間生存する可能性があります。