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2024-08-05 16:13:37
カリフォルニアで行われた研究では、老化を防ぐために毎日摂取すべき糖分の摂取量が特定された。
そして、その秘密の一つが 老化を遅らせる は 低糖質ダイエット ビタミンやミネラル塩が豊富?サンフランシスコ大学の研究者らが実施した研究で明らかになった。それによると、 1日の砂糖摂取量を10グラム減らす 摂取すると数年若返ります。
この研究を行った研究者らは、ジャーナルに発表した。 ジャマネットワークオープン彼らは、 栄養とエピジェネティック老化の関係 北カリフォルニアに住む平均年齢39歳の342人の女性という、さまざまな民族の中年層が初めて参加しました。
研究の実施方法
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米国食品医薬品局は、成人が 1日あたり50グラム以下の砂糖の添加 研究に参加した女性たちは、1日あたり平均61.5グラムの添加糖を摂取しており、その量は最低2.7グラムから最高316グラムに及んだと認めた。
研究者らは、2021年10月から2023年11月まで342人の女性が記録した食事日記を分析した結果、 食習慣が改善した – ビタミンA、C、B12、E、葉酸、セレン、マグネシウム、食物繊維、イソフラボンの含有量が高く、食事中の添加糖の摂取量が少ない – 人々、 体細胞が若く見えるほどそれだけではありません。同じ健康的な食事を摂ったとしても、摂取する砂糖の量が1グラム増えるごとに、生物学的年齢が上昇するという結果が出ました。
「私たちは 添加糖分が多い 「おそらく他のどの食事要因よりも、代謝の悪化や早期の病気につながる可能性がある」と彼は説明した。 エリサ・エペルこの研究の共同主任著者は、「細胞の老化の加速がこの関係の根底にあることが分かっており、これは過剰な砂糖摂取が健康寿命を制限する多くの方法のうちの1つである可能性が高い」と述べている。
彼は彼女に同調した バーバラ・ラライア カリフォルニア大学バークレー校の、この研究の共同筆頭著者でもある同教授は、「重要な栄養素が豊富で添加糖分の少ない食品に重点を置くことは、人々が長生きするために健康的な食事を摂るよう動機付ける新たな方法となる可能性がある」と述べている。
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