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2025-01-06 05:00:00
意識を高めることで、食器洗い機をより安全に使用することで健康を守ることができます
近年では、 食器洗い機 私たちの家庭やレストランでもますます一般的になってきています。一方では、このアプライアンスが私たちに提供するものがあるとすれば、 快適 e 時間の節約その一方で、健康、特に腸の健康を損なう可能性のある落とし穴が隠れています。
によって行われた最近の研究 スイスアレルギー喘息研究所 (SIAF) は、業務用食器洗い機で使用される製品に関連する懸念すべき側面を強調しました。これらの製品は、適切にすすがないと食器に有害な残留物を残し、必然的に私たちの食品に混入する可能性があります。
食洗機の入れ方に注意
一般的な洗濯サイクルを 1 回で 業務用食器洗い機 これは 2 つの主要なフェーズで構成されます。最初の段階ではお湯と洗剤を使った実際の洗浄が行われ、2 番目の段階ではすすぎ剤の塗布が行われます。これらのすすぎ補助剤は、食器をピカピカにし、縞模様をなくすように設計されていますが、その使用には問題が生じる可能性があります。
食器洗い機におけるリンス剤のリスク – (altaformazionemusicale.it)
レストランやその他の食品サービス施設では、食器洗浄機は非常に高速かつ効率的に設計されており、洗浄時間を最小限に抑えることができます。ただし、この速さは最後のすすぎの効果を損なう可能性があり、結果として残ります。 化学残留物 皿の上に。 SIAFのディレクターであるジェズミ・アクディス氏は、不適切に洗浄された皿に盛られた食品を摂取すると、これらの残留物が容易に胃腸管に侵入する可能性があると警告している。
潜在的な健康被害の主な原因は次のとおりです。エトキシル化アルコールほとんどの市販のすすぎ剤に含まれる化学物質。この化合物は、実験室研究を通じて、腸上皮細胞に壊滅的な影響を与えることが示されています。研究者によって行われた実験により、次のことがわかりました。
- 高濃度のエトキシル化アルコールは上皮細胞死につながる可能性があります。
- これらの物質は、たとえ低用量であっても細胞透過性を高め、腸の保護バリアを損なう可能性があります。
- 炎症反応が活性化され、健康に深刻な影響を与える可能性があります。
腸管バリアの障害は、さまざまな問題と関連しています。 慢性疾患食物アレルギー、胃炎、肥満、さらには多発性硬化症などの神経疾患も含まれます。アルツハイマー病。これらの発見は、化学物質への曝露と身体の自然な障壁への損傷との間に直接的な関連性があり、全身性の病状への道を開くことを浮き彫りにしています。
このような証拠に直面した場合、実際的な解決策を検討することが不可欠です。講じられる可能性のある対策には次のようなものがあります。
- 追加すすぎサイクルの導入: 業務用食器洗い機には、すすぎ剤の残留物を完全に除去するために追加のすすぎサイクルが装備されている場合があります。
- 攻撃性の低いリンス剤の開発: リンスエイドは、健康リスクを軽減するために、アルコールエトキシレートやその他の有害な化学物質を含まないように設計できます。
- コントロールの増加: 消費者が有害な物質にさらされないようにするために、食器への化学残留物の管理にもっと注意を払うことができます。
については、 家庭用食器洗い機状況は少し異なります。これらの器具は市販のものよりもすすぎサイクルが長い傾向があり、より大量の化学残留物を除去することができます。ただし、健康と環境の両方にとってより安全な洗浄を確保するには、常に次のオプションを選択することをお勧めします。 洗剤 e 環境に優しいすすぎ補助剤。
さらに、家庭用食器洗い機のユーザーはサイクルを有効にすることを検討する必要があります。 余分なすすぎ 可能な限り。この簡単なステップは大きな違いを生み、化学残留物に関連するリスクの軽減に役立ちます。
#このように食器洗い機に物を入れると健康に重大な危険を及ぼすことになりますがあなたはそれを知らない研究