分析：断続的な断食と食事スケジュールによる健康改善について科学が何を語っているか
による フレデリック・ガション そして メルテム・ヴェーガー、 クイーンズランド大学
初期の狩猟採集民は長期間の断食に直面した。 食料へのアクセス 狩猟や漁業、野生植物の入手に頼っていた。時が経つにつれ、近代農業の発展と工業化社会への移行が進み、 通常の食生活を変えた仕事のスケジュールに合わせて夕食の時間を遅めに変更します。
今日では、豊富な食料が手に入るため、減量や宗教的な慣習を除いて、長期間の断食を経験することはほとんどありません。 今では一般的 1 日に 4 回以上の食事をとり、最も多くのカロリーを 1 日の後半に摂取します。15 時間ほどの時間帯に頻繁に間食することも一般的です。
しかし、研究により、私たちの健康は、何をどれだけ食べるかだけでなく、いつ食べるかによっても影響を受けることがますます明らかになっています。では、これは食事のスケジュールにとって何を意味するのでしょうか。そして、断続的な断食は役立つのでしょうか。
体内時計は睡眠以外にも多くのことをコントロールしている
私たちの体内時計、つまり概日時計は、私たちの生理機能や行動の多くの側面を調節しています。それは私たちに日中は起きて活動的であるように指示し、 休息と睡眠 夜中に、食事をするのに最適な時間も教えてくれます。
寝るべき時間に食事をすると、健康に影響を与える可能性があります。 シャッターストック
私たちの体は、日中に食事を摂るように生物学的に準備されています。食べ物の消化、栄養素の摂取、エネルギー代謝は、私たちが活動して食事を摂るべきときに最適化されます。
睡眠や断食をするべきときに定期的に食事を摂るなど、このデフォルトの段階に逆らって行動すると、これらのプロセスが損なわれ、健康に影響を与える可能性があります。 不規則な食習慣深夜の食事を含む、 体重増加 代謝性疾患のリスクが高まります。
例えば、シフト勤務者や夕方や夜、交代勤務の人は、 リスクが高い 肥満、心臓病、糖尿病のリスクが高まります。しかし、概日リズムに合った食生活を取り入れることで、これらのリスクを軽減することができます。
では、断続的な断食は役立つのでしょうか?
栄養介入は、私たちが「何」を食べるかだけでなく「いつ」食べるかにもますます重点が置かれるようになっています。断続的な断食は、私たちが食べるものの内容ではなくタイミングを制限する方法の 1 つです。
この rte-player コンテンツを読み込むには、お客様の同意が必要です。rte-player は、お客様のデバイスに Cookie を設定し、お客様のアクティビティに関するデータを収集する可能性のある追加コンテンツを管理するために使用します。コンテンツを読み込むには、詳細を確認し、同意してください。設定の管理
RTÉラジオ1のToday with Claire Byrneによると、断続的な断食はどれくらい効果があるのでしょうか?
がある いくつかの種類 断続的断食にはさまざまな方法がありますが、その 1 つが時間制限食です。これは、毎日 8 ～ 12 時間、あるいはそれよりも短い時間間隔で、必要なカロリーをすべて摂取することを意味します。
しかし、それは証拠に裏付けられているのでしょうか？断続的な断食や時間制限食について今日私たちが知っていることのほとんどは、 マウス研究これらは、こうしたタイプの食事介入に関連する顕著な体重減少と全体的な健康上の利点を実証しています。
しかし、マウスの生理学の一部は人間と異なる可能性があります。マウスは人間よりも頻繁に食事する必要があり、短期間の絶食でもマウスの生理学的な影響は大きくなります。マウスが1日絶食すると、10% 体重減少人間が達成するには14日間の断食が必要です 同様の結果これにより、マウスから人間への直接的な翻訳がより複雑になります。
健康上の利点は 断続的な断食 そして 時間制限のある食事 人間でも観察されていますが、体重減少に関する知見は明確ではありません。現在のデータでは、カロリー制限食と比較した場合、これらの食事療法を受ける人間の参加者の体重減少は、あったとしてもごくわずかであることが示唆されています。
マウスの研究結果は、そのまま人間に当てはまるとは限りません。 シャッターストック
描画 決定的な結論 人間ではもっと 難しい サンプルサイズが小さいこと、代謝に個人差があること、研究デザインにばらつきがあること（食事制限の時期や期間が異なる異なるプロトコルの使用など）、参加者が指示に従わないことなどが理由です。
健康上の利点は摂取カロリーが少ないことによるものかもしれない
健康上の利点を説明したほとんどの研究は 時間制限のある食事 または 断続的な断食 また、これらの食事療法にはカロリー制限が伴うことも判明しました。つまり、食べ物にアクセスできる時間が減ると、暗黙的に食べる量が減るということです。
カロリー摂取量を制限した研究では、断続的な断食が カロリー制限 断続的な断食で観察される体重減少と健康上の利点は、結果として生じる カロリー摂取量。 同様の調査結果 時間制限のある食事が報告されています。
体内時計に従うことの利点
それにもかかわらず、時間制限食は、特に時間制限されている場合、カロリー摂取量に差がなくても、グルコース代謝や血圧の改善など、人間にとって追加の健康上の利点をもたらします。 一日の早い時間 （つまり、午後 3 時までに夕食をとり、6 時間の食事時間を設ける場合）。
シフト勤務者の食事摂取を昼間のみに制限する 軽減できる シフト勤務による代謝の違いは見られるが、食事摂取量を制限した場合にはこのような影響は見られない。 夜間。
一つの考え方は、概日リズムに合わせて早めに食事を摂ることが 体内時計を同期させるこれにより、呼吸や心拍数などの重要な機能を調節する自律神経系のリズムが回復し、生理機能を「調整」した状態に保つことができることが示された。 マウスでは。
この分野の研究から学ぶべきことはまだたくさんありますが、健康的な体重と全体的な健康を維持するためには、夜遅くの食事や頻繁な間食を避け、日中は規則正しく栄養価の高い食事を摂ることを目標にすることが証拠から示唆されています。
RTÉ Brainstormをフォロー ワッツアップ そして インスタグラム さらなるストーリーと最新情報
フレデリック・ガション 分子生物学研究所の概日リズム生理学准教授。 クイーンズランド大学、 メルテム・ヴェーガー 分子生物科学研究所のポストドクター研究員である。 クイーンズランド大学この記事は、 会話。
ここで述べられている意見は著者のものであり、RTÉの意見を代表または反映するものではありません。
1724154979
#いつ食べるかは重要ですか
2024-08-20 11:32:15