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2024-07-01 02:17:03
ダイエットで推奨されている食品に関する記事を読んだことがあるなら、 ハーバード大学フランク・フー教授の研究に基づくことはほぼ間違いないだろう。この科学者は、 THChan公衆衛生大学院 彼はアメリカの名門大学で、栄養とライフスタイルが人体の健康にどのような影響を与えるかを研究しています。しかし、 環境と遺伝 私たちを守るか、太り過ぎにつながるか 糖尿病栄養に関する流行が絶えず押し寄せる中、彼の権威ある声は際立っており、健康を守る最も強力なツールの 1 つは薬局ではなく冷蔵庫にあるという考えを擁護しています。最近、彼はスペインで、ハーバード大学とナバラ大学が定期的に開催する栄養に関する会議に参加しました。
世界は、より長く、より良く生きるための抗老化薬の発見に競い合っています。食生活を改善するだけで十分でしょうか?
良い栄養と健康的なライフスタイルは、健康的に老いるための鍵です。私たちの研究によると、健康的な食事を摂り、定期的に運動し、喫煙や過度の飲酒を避け、健康的な体重を維持することで、50歳時点での平均寿命を10~14年延ばすことができます。さらに重要なのは、このようなライフスタイルを通じて得られる寿命の大半は、大きな慢性疾患に悩まされることがなく、寿命だけでなく健康寿命も延びていることを示しています。
誰にとっても理想的な食事法はあるのでしょうか? それは何でしょうか?
いいえ、誰にとっても理想的な食事というものはありません。研究によると、伝統的な食事、例えば 地中海の ノルディック オ・ラ・デ 沖縄だけでなく、 DASHダイエット高血圧の予防には、死亡率の低下や健康的な長寿との関連が指摘されている。現在までに、地中海式ダイエットの健康効果を裏付ける証拠は最も強力である。その証拠は、人口ベースのコホート研究だけでなく、次のような大規模なランダム化臨床試験からも得られている。 医学部進学準備。
一般の人々に伝えるのに最適な栄養メッセージは何でしょうか?
果物や野菜、全粒穀物、ナッツ、豆類など、栄養豊富な植物性食品の摂取を増やしてください。動物性脂肪の代わりにオリーブオイルなどの健康的な脂肪を摂取し、赤身肉や加工肉、高度に加工された食品の摂取を減らし、砂糖の多い食品や飲み物、アルコールの過剰摂取を制限してください。
栄養に関するアドバイスは変化し、飽きさせています。最初は、油の多い魚は良くなく、白身魚の方が良いと言われ、次に、バターよりもマーガリンの方が良いと言われ、卵は1日1個しか食べられませんでした… 栄養学の進歩は、混乱を招かないようにどのように伝えられるべきでしょうか?
栄養は人気があるものの、複雑なテーマです。センセーショナルな見出しだけに注目するべきではありません。こうした見出しは、単純化しすぎて誤解を招くメッセージを伝えることが多いからです。基本的な栄養に関する推奨事項は、単一の研究や特定の種類の研究によって変わる可能性は低いことを理解することが重要です。証拠の全体を見ることが不可欠です。
栄養ゲノミクス、遺伝学に基づいたパーソナライズされた栄養、進歩、個別のアドバイスが提供されるようになると、すべてが変わるでしょうか?
ニュートリゲノミクスは一部の人々の食生活を改善するのに役立つ可能性がありますが、証拠が不足しているため、これらの技術が臨床現場や日常診療で使用できるようになるまでには、まだ長い道のりがあります。
「加工食品はすべて同じではありません。ヨーグルトや全粒粉パンも同様ですが、これらを摂取した場合の影響はソフトドリンクとは異なります。」
超加工食品は西洋の食生活における最大の罪の一つです。食品業界にはさらなる規制が必要だと思いますか?
一般的に、それらは健康に有害ですが、すべての超加工食品が同じというわけではないことを認識する必要があります。ソフトドリンク、特に幼児へのマーケティングは規制されるべきです。ヨーグルトや全粒粉パンなどの一部の食品も超加工食品に分類できますが、その影響は、砂糖、塩、不健康な脂肪をたっぷり含んだソフトドリンク、加工肉、スナック菓子とは異なります。
糖尿病患者用の血糖値モニターを使用して、糖尿病でない人の血糖値の急上昇を監視することが流行しています。これはお勧めですか?
これらは、糖尿病の状態に関係なく、特定の食品に対する血糖反応を監視するのに役立ちます。ただし、血糖反応は全体的な健康に影響を与える多くの要因の 1 つであることを認識することが重要です。また、血圧、血中コレステロール、慢性炎症などの他の要因に対する食品と食習慣の影響も重要です…
老化の専門家の中には、時間の経過に対抗するために糖尿病治療薬メトホルミンを服用する人もいます。それは理にかなっていますか?
メトホルミンは血糖コントロールと糖尿病管理に効果的ですが、人間の健康的な老化と長寿に対する効果は実証されていません。
これほど太りすぎの人が増えたことはありません。何が世界を太らせているのでしょうか? オゼンピックや類似の薬が最善の答えなのでしょうか?
肥満を誘発する食環境と座りがちな生活習慣は、世界的な肥満の蔓延の主な要因です。しかし、 オゼンピック およびその他の GLP-1 薬は、世界の肥満問題の解決策ではありません。これらの薬は肥満治療に効果的ですが、高価で副作用があります。ほとんどの人々、特に低所得国および中所得国の人々は、これらの薬を買う余裕も入手方法もありません。これらの治療を受けている人々にとっても、健康的な食生活とライフスタイルは、健康的な老化と長寿に不可欠です。
医療制度は肥満自体を病気として捉え、こうした治療へのアクセスを促進すべきでしょうか?
現在、多くの医療機関は、肥満を長期治療を必要とする慢性疾患とみなしています。これらの薬剤を手頃な価格にし、公平なアクセスを促進することが重要です。しかし、肥満の治療に加えて、肥満の予防に重点を置くことも重要です。
糖尿病や肥満の抑制に成功したこと以外に、この分子はすでにピークに達していると思いますか、それとも、いくつかの予備研究がすでに示唆しているように、心血管疾患や依存症と戦う方法になる可能性はありますか?
これらの薬は心血管疾患や脂肪肝疾患を軽減することが示されており、依存症にもいくらか効果があるかもしれないが、長期的な影響や起こりうる副作用を調べるにはさらなる研究が必要である。
#5つの良い習慣で寿命を15年延ばすことができる