サント・ドミンゴ、ロード -National Institute for the Confirtion of Consumer Rights（Pro Consumer）による最近の報告書は、国内で販売されているさまざまなソーセージブランドが国家の食品品質と安全規制に十分に準拠していることを確認しました。
4月と5月の間、エンティティは、国立地区とサントドミンゴ、サンティアゴ、ラマーナ、ラベガの州にある13の加工工場、スーパーマーケット、倉庫で技術検査を実施しました。この日には、サラミやハメネタなどの74のサンプルの採取が含まれており、これはバイオテクノロジーおよび産業（IIBI）のイノベーション研究所によって分析されました。
実施された分析には、物理化学的および微生物学的検査が含まれており、肉製品の衛生基準と内容を規制するNordom 66標準のコンプライアンスを検証しました。評価されたパラメーターの中には、タンパク質レベル、亜硝酸ナトリウムの量、サルモネラ、大腸菌、ブドウ球菌などの病原体の欠如がありました。
Pro ConsumerのエグゼクティブディレクターであるEddyAlcántaraは、分析されたサンプルの100％が肯定的な結果を得て、保健当局が必要とする基準に準拠していると報告しました。 「この発見は、食品の責任ある安全な生産により、産業部門からの高いコミットメントを反映しています」と彼は言いました。
結果の提示は、産業部門の代表者の存在、消費者の協会、食品貿易の主要な俳優の存在とともに、機関の本部で行われました。
Alcántaraは、これらの管理は、消費者保護の法律358-05に準拠して、食料安全保障を保証し、市民の権利を確保するための制度上の努力の一部であると強調しました。
#RDに具現化品質と安全性が保証されています