Piccolino Club IR レストラン会員制度の見直し

私はヘドンストリートにあるピッコリーノを訪れ、外食の進化を期待する会員制体験クラブ IR の立ち上げに訪れました。

Piccolino は、Individual Restaurants グループの新しいアプローチを形成する 31 軒のレストランのうちの 1 つにすぎません。

Club IR は、会員向けにレストラン体験をパーソナライズすることを目指しており、会員はクラブ、ブラック、ダイヤモンドの 3 つの異なる会員ランクから選択できます。

各段階で新しいメンバーシップ特典が利用可能になります。

シェフがコースの食材や味について詳しく説明しに来ました。 （画像：クラブIR）

レストランのメンバーシップと階層システムというこのアイデアは私にとってまったく新しいものでしたが、嬉しい驚きでした。

クラブ IR の立ち上げに出席したゲストは、専用のバーとテーブルが備わった階下の個室に案内されました。

私たちはお気に入りのカクテルを出迎えてくれましたが、それは素敵な心遣いであり、クラブIR会員権で約束されていたものでした。

シェフがメニューの説明と、ワインと料理の組み合わせに合わせた各料理の味を説明しに来ました。

バジル、ニンニク、トマトが入った新鮮でおいしい前菜のブルスケッタ・クラシカから始めました。

前菜にはささやき天使のロゼを合わせました。 ロゼのすっきりとしたさわやかさは、ブルスケッタの新鮮な酸味と非常によく合いました。

ブルスケッタは完璧な前菜でした。 (画像: オリビア・カーター)

プリミは、クリーミーなアルボリオライス、ローストチェリートマト、バジルペストを添えたリゾットアルポモドーロでした。

彼らはまた、2 つのパスタ料理の中で私のお気に入りのトマトニョッキも提供しました。

これをピノ ネロ ベリカントのグラスと組み合わせました。非常に繊細で楽しい赤でした。

私の2番目は、カリフラワーのグリル「ステーキ」で、これも軽い味わいの赤ワインであるキャンティ・サンティラリオのグラスと組み合わせられました。

プリミは濃厚で美味しかったです。 (画像: オリビア・カーター)

すべてのワインの組み合わせは、ピッコリーノのヘッドソムリエによって紹介および説明されます。

この後、私たちはモヒート作りのマスタークラスを受けましたが、それはとても楽しく、経験をさらに深めてくれました。

デザートは新鮮なイチゴのソルベで、夜の締めくくりにぴったりでした。

モヒート作り体験は私にとってハイライトでした。簡単で軽いデモンストレーションを見た後、自分たちでモヒートを作ることができました。 (画像: オリビア・カーター)

会員制レストランでの私の最初の経験は、Club IR が提供するパーソナルで行き届いたサービスのおかげで、私にとって外食が確実に変わりました。

最初は何を期待すべきかわかりませんでしたが、素晴らしい夜を楽しんでいることがわかりました。

Club IR は間違いなく、これまでにないレベルのサービスを提供します。 ささやかな経験には変わりありませんでしたが、誰もが楽しめる高揚した夜でした。

それは素晴らしいレストラン体験の親密で本物の例でした。