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2024-07-06 15:01:45
乳児に固形食を与える一般的な方法であるセルフ離乳食またはベビーリード離乳食（BLW）は、乳児の成長と発達に十分なカロリーを供給します。 結果、 NUTRITION 2024で発表アメリカ栄養学会の年次総会で発表されたこの報告書は、BLW 推進派を証拠に基づいて支持し、この戦略は従来の方法より劣るという一般的な考えに反論しています。
自己多様化は、ピューレ状の食べ物やブリーズをスプーンで幼児に食べさせるという従来の方法とは対照的に、固形食を導入する際に幼児が掴みやすい非ピューレ状の食べ物を自分で食べられるようにすることを強調しています。BLW の支持者は、家族の食事に参加することで赤ちゃんがさまざまな食べ物を探索できるため、健康的な食習慣が促進されると主張しています。
国立衛生研究所（NIH）が資金提供した、母子栄養試験（MINT）として知られる臨床試験のデータを使用したところ、自己多様化は従来の多様化と同じ1キログラム当たりのカロリー数を提供し、子供の成長軌道をさらに高める可能性があることが示されました。
「自己多様化に関する主な懸念は、それが乳児の成長を支えるのに十分な栄養素を提供しているかどうかが不明だったことです。これまでの研究では、自己多様化を分類するために自己報告に依存していました。食事記録のデータを使用したという事実は、私たちの研究をこれまでの研究と区別するものであり、自己多様化のより明確な定義を提供するのに役立つ可能性があり、このトピックに関する研究の標準化に役立ちます。（…）自己多様化は、あなたの小さな子供がそうでなければ得られないかもしれないより多くの選択肢と異なる種類の食べ物を取り入れるための素晴らしい方法です。 赤ちゃんが食べ物を受け入れるまでに、最大15回ほど食べ物に触れさせる必要があることが多いため、粘り強さが鍵となります。”、 キンジー・マツェラーはこう宣言した。コロラド大学アンシュッツ医療キャンパスの研究コーディネーター兼栄養士。
自己多様化は、MINT研究の健康な満期産5ヶ月児70名を対象に研究され、さまざまな高タンパク質食品が成長と発達にどのように影響するかを調べた。 乳児の腸の健康研究期間中、親または保護者は3日間にわたって乳児の食物摂取量（固形食、母乳または粉ミルク）を記録しました。これに基づいて、カロリー、主要栄養素、微量栄養素を含む1日の栄養素摂取量が計算されました。
乳児のカロリー摂取量の 10% 未満が乳児用調製粉乳から得られている場合、その乳児は BLW 自己多様化に従っているとみなされました。 赤ちゃんが摂取しているカロリーとタンパク質を計算するために、研究者らは毎月赤ちゃんの体重、身長、頭囲を測定した。
2つの多様化グループ間では、どの時点でもエネルギー摂取量（kcal/kg）に有意差は見られなかったが、分析の結果、自己多様化は、従来の多様化を行った乳児よりも、年齢相応の体重と体長相応の体重のスコアのより大きな増加と関連していることが明らかになった。同様のエネルギー摂取量にもかかわらず、これらのスコアは、子供の体重がその年齢に対して正常であると考えられるかどうか、および子供の体重が身長に対して適切であるかどうかを示します。しかし、給餌方法、食物摂取量、および成長の関係を完全に理解するには、さらなる研究が必要です。
教育水準が高く、収入が高い母親は、BLW 方式を採用する傾向が強かった。その理由は、収入が高い家庭では、自給自足に必要な食料を準備する時間と資源をより容易に確保できるという事実に関係している可能性がある。
自己多様化を試したい親にとって、自分の子供をよく知り、食べ物の提供に柔軟に対応することが重要です。柔らかい果物、蒸し野菜、チーズ、小さな肉片はすべて、赤ちゃんがつかみやすく、噛みやすいため、自己多様化に推奨される食べ物です。窒息を防ぐために、食べ物は赤ちゃんの拳ほどの大きさの棒で与える必要があります。
MINT 研究は参加者を増やし続けるため、この研究はより大規模な乳児グループを対象に継続されます。その目的は、ビタミンやミネラルの摂取量、食品の種類、摂取する食品グループの違い、乳児の成長に伴う食習慣への潜在的な影響など、多様化方法による栄養上の潜在的な違いをより詳しく調べることです。
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