[K-VIBE] チェ・マン・ソーンの麻薬になるk食品…夏の香りを含む夏の暑いズッキーニ

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[※ 편집자 주 = 한국국제교류재단(KF)의 지난해 발표에 따르면 세계 한류 팬은 약 2억2천500만명에 육박한다고 합니다. 또한 시간과 공간의 제약을 초월해 지구 반대편과 동시에 소통하는 ‘디지털 실크로드’ 시대도 열리고 있습니다. 바야흐로 ‘한류 4.0’의 시대입니다. 연합뉴스 동포·다문화부 K컬처팀은 독자 여러분께 새로운 시선으로 한국 문화를 바라보는 데 도움이 되고자 전문가 칼럼 시리즈를 준비했습니다. 시리즈는 매주 게재하며 K컬처팀 영문 한류 뉴스 사이트 K바이브에서도 영문으로 보실 수 있습니다.]

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スカッシュ

[연합뉴스 자료사진]

夏が深くなると、キッチンの空気が湿って短くなります。その時、私の母はズッキーニを取り出しました。

彼はナイフで叩き、硬さを見て、少し微笑んだ。真っ白な肉を明らかにした光は、代わりに汗を拭いているように見えました。シンプルな形。軽い味。その中で、長く傑出した知恵は穏やかでした。

ズッキーニの故郷は遠くにあり、南アメリカは海を渡っています。朝鮮王朝の真ん中に、私たちは畑に来て、最初に貯蔵に適した古いカボチャでそれを育てました。時間が経つにつれて、夏の味の柔らかさは愛されていました。

ズッキーニは別の名前と場所を獲得しました。 「Food Dimibang」では、痕跡も明確です。グクとイオン。ガーブとポリッジ。私は多くの方法でテーブルに行きました。均等に混合された甘さと水分で消化するのは簡単であり、高齢者や子供にとって特に良いと言われています。暑さの中で疲れた体を冷やすのは季節の恵みでした。

今でも、存在は変わっていません。味oシチューで沸騰させ、ペリラオイルで炒め、塩で拾います。あなたが市場に行くとき、あなたはどこでも会います。親しみやすさの安reliefがあります。

薬のラインでは、ズッキーニの味は甘く、自然は平らであると言われています。彼は胃に行き、熱を落ち着かせ、水分から追い出しました。 「ハーブ」は、それが渇き、利尿薬を助け、熱ストロークを防ぎ、消化を促進するのに役立つと書いています。体に多くの発熱がある場合、尿はブロックされます。体が重くて疲れやすいとき。おridgeで沸騰させたほうがよかったです。また、お菓子やper類では使用されていないという境界もあります。

老人の経験には通常、理由があります。内部を刺激する組み合わせを避けてください。

ズッキーニは水分の90％を超えています。噛むと口がきれいになります。ビタミンAおよびC.葉酸およびカリウム。食物繊維はたくさんあります。それは免疫を促進し、血圧を促進し、腸を優しく動かします。カロリーは低く、満腹感は長いです。夏の食事であなたの体を明るくするのに最適です。

ルテインのような抗酸化物質は目を保護します。それは、蒸し、揚げ、沸騰したとしても、その強さを失わない穏やかな成分です。味o、豆腐、肉、魚介類、または友達がいない（？）叫びません。

静かにたむろして、相手の強みを高めます。ズッキーニは、謙虚さが味わうことができることを示しています。

重複の後に太陽が読まれたとき、家の後ろの庭が最初に呼吸します。葉の静脈は太陽の下で光沢があり、ブドウはフェンスにrawいました。私の母は低い声で電話をかけました。

「ねえ、ズッキーニでそれを選んでください。」

私は裸足で土の上を踏みました。私は指先で表面にふわふわを感じ、蛇口をひねりました。白い樹液が形成されます。足が上がった。夏の匂いでした。それはまるで子供が1日遊んで額に戻ってきたかのようでした。

私が台所に戻ったとき、仕事は続きました。母親は浅い水を取り、ズッキーニを洗い、それをまな板に置いた。シェルは剥がれないように言った。シェルはフレーバーと呼ばれます。

ナイフの音は続き、小さな大釜で水が沸騰し始めました。私は家の味oを解決しました。私の家では、味oは、調味料ではなく、瓶の中で並んで座っている光、風、時間の結果でした。ズッキーニを最初にスープに入れました。

豆腐の終わり、刻んだニンニク、ソングソングの波で、一滴のペリラが香を仕上げました。母は言った。

「この時点で、私は食べ物を食べて少し汗をかきます。」

後でそれを学びました。熱いものを食べると、あなたの体が汗をかき、熱があなたの体から抜け出します。空気とスープのスープが放出されました。

今でも、私が市場に行くとき、私は最初にズッキーニを選びます。手のひらに置いて、重く感じ、表面の弾力性を確認してください。あなたがそれをまな板に置いた瞬間、キッチンの湿気と当時の刃の音が一緒になります。母の太い手が思い浮かびます。ズッキーニ味ofシチューは、夏の匂いと家族の暖かさです。

テーブルはゴージャスで、世界はより速いです。

それにもかかわらず、当時の味はまだ私の中で沸騰しています。スープの上に浮かぶ薄い緑のピースのシーンはまだ強力です。

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ズッキーニ

YouTube「Mibble Cooking」キャプチャ

grand孫としてズッキーニを調理します

ズッキーニとのキッチンの操作は、私が思っていたよりも広いです。孫の病気の法律で「時計」（始）の分野をズッキーニに適用しました。

孫は、州、布、ji、腸、法律など、戦う前に戦うことを楽しみにしているという5つの原則を明らかにしました。テーブルでも動作します。その日の勝利または損失は、材料の判断方法とそれをどこに配置するかにかかっています。それが勝利だと言うのは少し過度ですが、テーブルの満足と体の方向は間違いなく異なります。

それは心を得る力です。テーブルでは、家族がボウルの周りに集まります。ズッキーニ大豆ペーストシチュー。それは塩辛いものではなく、辛くありません。子供も老人もスプーンをheしません。快適さはあなたの心を口に入れて広げます。それは低音の食べ物ですが、むしろ会話です。ライスボウルはライスボウルとボウルの間に暖かいです。うなずき、うなずいたジェスチャーは、やることの顔でした。

チョンは時間を読むための目です。ズッキーニは季節です。太陽の光は強いですが、風の強い畑の奥深くに味がします。時間を逃すと、水分が排出され、甘さが軽くなります。季節のものは時間通りに使用する必要があります。かき混ぜるか、ハーブは蒸しに満足しています。

あなたは昼間と夜に冷たく食べるべきです。空の時間を受け入れる方法を知っていれば、あなたの体は最初に気付くでしょう。 Chesonseiはシンプルですが、見落としやすいです。

負けることは環境のバッチです。ゲストの日には、パンケーキがあります。ズッキーニの甘さは肝臓なしで生きています。オイルは十分ではありません。外側は薄くサクサクし、内側は湿っています。子供のいる家にはかき混ぜることをお勧めします。それは昼食に適しており、たとえ冷やしても味は変わりません。キムチが辛いときは、ハーブを選択してください。ペリラパウダーを追加すると、訴えられ、高齢者を楽しむことができます。すぐにこの環境を読み、テーブルの目的と場所、ゲストの数と時間などの戦術を変えることです。

腸は指先のリーダーシップです。素材の性質を知ることです。ズッキーニにはたくさんの湿気があります。すぐに焙煎すると、水が浮かびます。前もって塩を振りかけて、少し水分または薄い小麦粉を引き出してテクスチャーを購入します。カルジルは厚さ定数を行います。薄すぎるとすぐに落ち、厚すぎると味がしません。火の強さを保持する感覚も章までです。強い火で一度加熱し、中火で味わった。ペリラオイルは、最後の瞬間にのみ滴下する必要があります。成功は、それが香で残っているときに最も長いです。キッチンは、チャンがテクノロジーではなく考慮事項であるという事実を教えています。

法律はテーブルの順序です。スープのボウルは真ん中で行われます。かき混ぜる、ハーブ、浮き沈みは快適です。テクスチャーと色は異なるため、同じ材料で作られたサイドディッシュが互いに重なりません。同時に、同時に多様な統一感があります。注文は強制規則ではありません。それは、対話の速度と流れを見ることから来ます。テーブルは急いでいません。箸は自然に場所に戻ってきます。

ズッキーニは、価値を明らかにするために味oと会わなければなりません。しかし、単独で十分です。塩のボウル、ニンニクの大さじ1杯、ペリラオイルの味など。また、肉に固執し、魚介類と戦うことはありません。豆腐のときは、お互いの空の部分を満たしてください。謙虚さは強さの別の名前です。

私は今母の言葉を理解しています。暑い日には、暑い食べて少し汗をかきます。体は汗で道路を作り、心はスープで作られています。ズッキーニの明るい緑色の光がキャセロールから上下に登ると、私の息は知らずに長くなります。その瞬間、テーブルは戦場よりも広いです。

家族の状態と気分、そしてその日の疲労が明らかになります。静かにそれを調整するバトンは、鍋の鍋になります。

孫は、戦うことなく勝つことが最善だと言いました。ズッキーニでたくさんの賞を受賞できるなら、勝利はすでに達成されています。それはあなたの好みを抑え、あなたの健康の世話をし、あなたの心を集めることです。

さらに貴重な勝利はありますか？夏のズッキーニは、テーブル上の戦略と快適さであり、おかしい料理ではありません。

今日はズッキーニを選びます。刃を停止し、厚さに合わせます。ひしゃく味oを解決し、あなたの心の中で命じ始めます。布、陽、法律を助けてください。

これらの5つはゆっくりとスープにあります。そして、テーブルに座っている人々の顔が明るくなります。これ以上の正確な信号はありません。

Choi Man -Soon Foodコラムニスト

▲韓国の薬用料理の創設者。 ▲韓国医薬品研究所のディレクター。 ▲中国の薬物料理の創設者であるFeng Myung -Cheonは、韓国 – 中国 – 日本医学協会の大統領です。

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レポートはKakaotalk Okjeboです


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2025/08/12 16:36 Songgo 2025 8月12、16:36 Songgo

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