[K장수템]「豆乳の歴史」…韓国の最初の豆乳「ベジミル」：ネイトニュース

[이데일리 오희나 기자] 韓国の豆乳市場では50年以上愛されてきた製品があります。それは食べ物によって生産される「ベジミル」です。 「Vegemil」は韓国で最初の豆乳であり、あらゆる年齢に愛されています。 1973年10月に通常の食品が設立されて以来、Vegemilはこれまでに販売されており、パックは約175億億人であり、連続してセットアップされている場合、46倍のままです。

Vegemil変換の歴史（写真=通常の食べ物）

韓国で最初の豆乳であるベゲミルは、病気の子供の治療として生まれました。 Vegemilの誕生は、1937年にさかのぼり、医師の名誉会長であるChung Jae -Wonが創設者であり、小児科医として働いていました。当時、理由もなく母乳や牛乳を食べた後、または病気が知られていないことがわからないことは、多くの赤ちゃんがいませんでした。チョン名誉会長は、43歳でイギリスと米国に行き、病気の原因と治療を知りました。

1964年、名誉会長のチョンは、患者の病気が母乳と牛乳中の乳糖によって引き起こされる乳糖不耐症（乳糖障害）によって引き起こされることを発見しました。名誉会長のチョンは、家に帰った後、「豆」を使用して治療式の儀式を開始し始めました。豆には、乳児には3つの必須栄養素（40％タンパク質、35％の炭水化物、20％脂肪）が豊富ですが、問題には乳糖成分はありません。

1966年、名誉会長のチョンは、2年間の研究の後、韓国で初めて豆乳の開発に成功しました。大豆のスープが不足していた栄養素を補強することでバランスが取れていた豆乳でした。製品名Vegemilは、野菜 +ミルクを意味します。

Begimilは最初に家の手工芸品の形で生産され、小児形の形で支払われました。その後、より多くの人々が口コミを探していたとき、名誉会長のチョンは、シンガル、ヤゲンギ-doで1日約200,000のベゲミルを生産できる工場を完成させ、通常の食べ物を設立しました。 1984年、より多くの消費者が、清水工場で250万個のベジミルを生産できる自動生産施設を装備して豆乳を楽しむことができます。

Vegemilの長寿ブランドの秘密は、消費者の粒状の味に合ったさまざまな製品を開発することです。 Vegemilの代表的な製品は、1960年代にリリースされた「Veggemil A」と「Vegemil B」です。 Vegemil Aは大人では甘くなく、軽い味があり、Vegemil Bは赤ちゃんと甘い風味があります。豆を除去し、大豆タンパク質、必須脂肪酸、大豆の食物繊維、および豆の栄養素は、ビタミン、葉酸、カルシウム、鉄などの栄養素で作られており、日常生活の健康を大切にする飲み物として人気がありました。

通常の食品は、健康を強調する健康的な喜びの傾向に沿って、高タンパクおよび住宅ローン製品を引き続き導入しています。 Vegemilの高タンパク豆乳ブラックビーンズ、Vegemil Ace Ace Mortgage Soy Milk、およびVegemil -Free Soy Milkは典型的です。

さらに、この食品も近年公開されています。 「Vegemil High Protein Soy Milk Choco」は、深いチョコレートの風味を感じるためにスペインのチョコレートを追加する高タンパク質豆乳であり、負担なしで住宅ローンのデザインを楽しむことができます。 「Vegemilの歯ごたえのあるリンゴマンゴー豆乳」は、リンゴマンゴーとビタミンの豊富なココ穀物で噛むことができますが、リンゴマンゴーの甘く酸っぱい味で良い反応を受けています。

俳優のパーク・ジ – ベジミルモデルであるHooは、「VegemilのHigh Protein Soy Milk Black Bean」（写真=通常の食べ物）を保持しています

Vegemilは、小児科医によって作成された最初の豆乳に基づいており、乳児に乳児を着実に見せています。専門家は、大豆ストックソリューションを慎重に設計しました。代表的な製品は、6か月から最初の石で食べることができるVegemil Infant Premiumと、最初のから24か月から消費できるVegemil Todler Premiumです。

市場動向を読み続け、消費者のニーズを満たす製品の開発を続け、グローバルな包括的な食品会社に成長するというビジョンの下で、製品ポートフォリオを多様化する定期的な食品計画。この目的のために、「Greenbian」ブランドを、国内のナンバーワンの豆乳「Vegemil」を超えて新しい成長エンジンカテゴリとして拡大することに焦点を当てています。 1991年に最初に発売された特別な医療用食品ブランドであるGreenbiaは、病気と使用に応じて適切なカロリーと栄養を補うことができる製品です。今年の1月、2種類の「グリーンビアンマイルドケアパック」（甘い味、黒のセサミ）と「グリーンビアンミニ」（Protein Care Mini、Nutritional Care Mini）がリリースされました。さらに、通常の食品は「シンプルシェフ」などのさまざまな製品を導入しています。

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ああhee -na hnoh@
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