パッケージデザイナーは、米国食品医薬品局が提案した新しい情報ボックス用のスペースを確保するために、食品のグラフィックを調整する必要がある場合があります。
食品・飲料ブランドやその他の業界パートナーは、火曜日に待望されていたパック前面表示に関する規則案を消化し始めた際、政府機関の栄養情報ボックスのデザインに対してさまざまな反応を示した。必須のコンパクトで標準化されたボックスは、FDA の既存の栄養成分表示ラベルを補完することを目的としており、最後に更新されました。 2016年。
特定の団体はFDAのフロント・オブ・パック進化の方法論を反発したが、他の情報源は、提案された形式はまだ他の国のアプローチよりも柔軟に見えると指摘した。
K&L Gates社のパートナーであるNatalie Rainer氏は、FDAの提案は栄養成分表示に関する中立的かつ一貫した美学を反映しているようで、信号機の色や国際的に使用されている一時停止標識のグラフィックを組み込むよりも警戒心が低いと認識される可能性があると指摘した。それでも、「企業がこれまで犠牲にする必要がなかったほど多くの重要な不動産が消費されることになると感じています」と彼女は言う。
これは「FDAの栄養表示の扱い方からすると、かなり大きな変化だ」とライナー氏は述べ、さまざまな栄養素に低、中、または高の値を割り当てるFDAの動きにうなずいた。 「これまでの栄養成分規制は、企業に自社の製品について好意的な主張をするためのガードレールを与えており、これが企業にある種の否定的なことを言わざるを得なくなっている。」
消費財のパッケージデザインおよびブランディング代理店であるスマッシュブランドの戦略グループディレクターであるクリスティ・レバー氏は、特にガムのパックやゼリーの箱などの小さなパッケージ商品にどのように影響するかを考えると、美的影響が「懸念される」と述べた。
「大きくて目立つコールアウトは、業界ではしばしば『違反者』または『ヤムクソ』と呼ばれ、製品の健康性とは関係なく、パッケージの視覚的魅力を損なう」とレバー氏は書面による声明で述べた。
米国食品医薬品局の厚意により提供
栄養情報ボックスの仕様提案
- 「低」の場合は日次価値の 5% 以下の範囲。 「Med」の場合は 6% ～ 19% DV。 「高」はDV20%以上
- ボックスは主ディスプレイパネルの上 3 分の 1 のどこかに配置されます (FDA は正確な位置を規定していません)。
- FDA は、単一の読みやすい書体スタイルを推奨していますが、指定はしていません。この例では、栄養成分表示ラベルと同様に Helvetica を使用しています。
- FDA は最小文字サイズを 8 ポイントと提案しています。 他の仕様を提供します パッケージ全体の面積に対するボックスの必要なベースライン サイズ
- FDA はさらに基本的なことも提案しました。 情報ボックスの「中間」バージョン より小さなパッケージ（ラベルを付けることができる 40 平方インチ以下のパッケージ）に使用できるもの
FDAのアプローチはさまざまな反応を引き起こす
パッケージ前面表示に対する連邦政府の行動は長い間待ち望まれていた。
それでも、この規則案は「バイデン政権発足の11時に出された」とアルストン・アンド・バードのパートナー、サム・ジョッケル氏はコメントしており、次期トランプ政権が方針を変えるかどうかはまだ分からない。
FDA は 20 年近くにわたり、パッケージ前面の栄養表示の問題に取り組んできました。非営利の消費者擁護団体である公益科学センター（CSPI）は、2006年にパッケージ前面の栄養表示についてFDAに請願し、2022年にも再度請願したと述べた。
FDAは、複数のデザインオプションをテストし、その中には虫眼鏡アイコンが含まれたり、赤、黄、緑などの信号機をイメージした色が使われたりしたが、今後は文字のみの白黒デザインを進めていくと述べた。この規則では、テキストによる色分けが理解を向上させる可能性があることを示唆する情報もあるが、FDA 自身の研究では統計的に有意な利点は示されていないと述べています。箱にはカロリー数は記載されていないが、ブランドはその情報を並行して提示することを選択できると当局は述べた。
数十の日用品メーカーを代表する消費者ブランド協会は、FDAのアプローチを批判した。
CBAの製品政策担当上級副社長サラ・ガロ氏は電子メールでの声明で、「パッケージ前面の栄養表示に関するFDAの規則提案は、不透明な方法論と業界の意見や協力の無視に基づいているようだ」と述べた。
ギャロ氏によると、FDAの提案は最近の業界の支援を反映していなかった 研究この論文は、「カロリー、奨励すべき栄養素、制限すべき栄養素などの重要な栄養素情報を補強するデータに基づいたラベルが、消費者が最も健康的な選択をするのに最も効果的であること」を実証しました。
Consumer Brands は、多くの企業がすでに業界で設立された栄養情報を使用して、フロント・オブ・パックの栄養情報を自発的に導入していることを強調しました。 事実を正面から ラベル。
Consumer Brands は、「数十万の食品および飲料製品」に Facts up Front ラベルが貼られていると述べました。
Consumer Brands Association による許可
同協会は会員企業の話として、ラベル変更にかかる費用は、ブランドの製品ポートフォリオの範囲に応じて100万ドルから2600万ドルの範囲であり、業界における大規模なラベル変更には実施に3年から5年を要すると述べている。
Lebor 氏は、顧客の飲料事業と協力して Facts up Front を導入する際に「再設計に 25 万ドル以上のコストがかかり、全社コストの合計は 400 万ドルを超えた」例を挙げました。
「これは、このような取り組みが特に製造業者に課す経済的負担を浮き彫りにし、中小企業にとってはさらに大きな課題となる」と彼女は述べた。
FDA提供 例 自主的にカロリー情報を提示する方法について。
米国食品医薬品局の厚意により提供
CSPIは 長い間批判的だった ファクトアップフロントの。で 声明同社は、ファクト・アップ・フロントのラベルを非難し、これは「製品に栄養素が豊富に含まれているかどうかを示すものではなく、消費者の購入に影響を与えず、主にこのプロセスを10年以上長引かせるのに役立っている」と述べた。
「次期政権には、この重要な規則制定を最終決定し、ビッグフードに立ち向かう公約を実行する機会がある」とCSPIは書いた。 「政策を最終決定する際に、私たちはFDAが北と南の隣国が採用した「ハイイン」スタイルのラベルを裏付ける一連の国際的な証拠を考慮することを望んでいます。」
アメリカンビバレッジは、この栄養情報の問題についてトランプ政権およびFDAと引き続き協力すると述べた。広報担当のウィリアム・ダーモディ氏は声明で、「飲料会社が10年以上前に、自主的にすべてのボトルにカロリー表示を付けて販売できるようにしたとき、パック前面表示の先駆者となったのはこのためだ」と述べた。
再設計の見通し
日用品のパッケージデザインなどを手がける世界的企業、RKSデザインの創設者兼最高経営責任者（CEO）のラヴィ・ソーニー氏によると、この規則が最終決定されれば、デザイナーは「既存のブランドの美学やメッセージに沿った、準拠していながら一貫性のあるデザイン」を開発する任務を負うことになるという。
消費者テストは、ブランドが消費者にアピールしながら新しいラベルをどのように組み込むのが最適かを知ることができます。
ソーニー氏は電子メールで、小規模ブランドと大規模ブランドでは影響が異なる可能性があると述べた。小規模なものはより限られたリソースに対応できる可能性があり、つまり、最初の再設計では最も人気のある製品を優先する必要がある可能性があると同氏は述べた。一方、大企業は規制の変更に適応するためのリソースに恵まれている可能性がありますが、多様な製品ラインにわたって一貫性を確保するという課題を抱えています。
ソーニー氏は、こうしたより目立つラベルが消費者のブランドに対する認識や信頼にどのような影響を与えるかを企業は検討する必要があると述べた。透明性を高め、健康志向の消費者を引き付けるためにパッケージを刷新したりブランドを変更したりする機会と捉える人もいるかもしれない。
Smashbrand のテストおよびインサイト担当ディレクターである Michael Keplinger 氏も、この機会に同調しました。
「パッケージデザインへの広範な影響を考慮すると、この規則によりすべてのパッケージの再設計が必要になります。これに戦略的に取り組むブランドは、変化を効果的に組み込むためにメッセージング階層とコミュニケーションフローを再考する必要がある」と同氏は書面で述べた。 「対照的に、単に『適当に使う』だけのブランドは、メッセージの明瞭さと消費者のエンゲージメントに長期的なダメージを与える危険性があります。」
FDAは5月16日までこの規則案に関するコメントを受け付けている。ライナー氏は、情報ボックスのサイズや目立つこと、低、中、高の指定のしきい値が議論の対象となる可能性があるのではないかと疑っている。
「製品が「低」の 5% のしきい値を超えることは非常に簡単になるでしょう…製品を販売する多くの企業にとって、これは望ましい状況ではありません。 [with] 全体的なパッケージングの物語は、より健康的な製品を暗示しています」と彼女は言いました。
ライナー氏は、企業は、より緊密で、より簡潔で、よりシンプルな設計を実現する方法を検討するようになるのではないかと推測している。これらの企業は「世界で最も賢いマーケティング担当者」の一部であると彼女は述べた。 「彼らはこの情報を提示するための別の方法についていくつか考えることになると思います。」
#FDA #が提案した栄養情報ボックスについてパッケージデザイナーが知っておくべきこと