2025 年 12 月 11 日 – 13:53
フルダ大学
栄養・食品・持続可能な供給システムセンター（ELVe）が再び最優秀論文を授与しました。
アンケ・ライバートさん（25）とエレン・グロンバックさん（25）は、どちらも生態栄養学学科の卒業生で、優れた学士論文が評価され、ELVe Young Talent Award 2025を受賞しました。フルダ大学の栄養・食品・持続可能な供給システム科学センター (ELVe) は、学生による優れた科学的業績を表彰するために、年に 1 回この賞を授与します。 「私たちは論文が過小評価されるべきではない研究への貢献であることを示しています」とELVe管理委員会のメンバーとして授賞式の司会を務めたカテリーナ・ジャンセン博士は説明した。
栄養アドバイスにおける AI チャットボット
Anke Reibert 氏は、栄養アドバイスにおける人工知能チャットボットの機会と課題について考察しました。彼女は、栄養専門家がコンサルティング業務における AI の使用をどのように評価しているか、またシステムにどのような要件を課しているかを調査しました。この視点はこれまでほとんど研究されていません。受賞者は、29 人の専門家にオンライン調査を実施し、これを病院で働く栄養専門家とのガイドベースのインタビューと組み合わせました。結果: 回答者は AI チャットボットの評価は大きく異なりましたが、全員が AI チャットボットを補助ツールとして見ていました。その可能性を活用するには、明確な品質基準、技術開発、それに付随するトレーニングコースが必要であると受賞者は書いています。
「そうすることで、彼らは栄養アドバイスにAIを将来統合するための明確なロードマップを定義しました」と賞賛者のヤン・トルステン・ミルデ教授は強調した。このコンピューター科学者は、理論的な観点からだけでなく、その学際的な付加価値と「AI 支援システムのさらなる開発に具体的で使用可能な発見」という点でもこの研究に感銘を受けました。同時に同氏は、生成型AIの広範囲にわたる影響についても言及し、「法的な境界線を引かなければならない。専門的な観点から人工知能を扱うことで、必要な議論につながることが期待される」と語った。
州の食堂でオーガニック食品？
エレン・グロンバックは、まったく異なる、しかし同様に時事的なトピックに専念しました。彼女は州の食堂でのオーガニック食品の使用を調査し、16 の連邦州の戦略を調べました。 「持続可能な食料政策を実施する上で、コミュニティケータリングの重要性はますます高まっています」と賞賛者のロートラウド・ピヒナー教授はこのテーマについて紹介した。受賞者は食糧省と農業省からの文書を分析した。彼女は連邦州ごとに 5 つの関連文書を検討し、分析対象として 1 つを選択し、その目的、拘束力のある性質、および管理に関して系統的に調査しました。結果: 公共のケータリングにおけるオーガニック食品を促進するために取られた政治戦略と措置には大きな違いがありました。
ピヒナー教授は、「あなたは非常に実務に関連しているが、学士論文の文脈で発表するのが容易ではない非常に複雑なテーマを扱ってきました」と業績を称賛した。方法論的アプローチと結果に関する議論は非常に成功し、方法論と資金調達手段の限界も示しました。これほど複雑なテーマの核心に正確かつ一貫して迫ったことは間違いなく賞に値します。
ELVeヤングタレントアワードについて
ELVe は、6 年前から科学センターの重要なテーマに焦点を当てた優れた論文に対して若手人材賞を授与してきました。今年はいくつかの革新がありました。「ボトルネックを少し狭め、授賞式の条件を厳しくしました」とキャサリン・ジャンセン博士は言いました。賞は自然科学と技術、および社会科学と経済科学の 2 つのカテゴリーのみで授与されました。各監督者は 1 つの作品のみを提出できます。いつものように、研究は独立した科学者によって評価されました。
アンチェ・モール博士 科学コミュニケーション担当プレス広報担当 フルダ大学 Leipziger Straße 123 36037 Fulda 電話: +49 661 9640-1050 電子メール: [email protected]
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